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- U, d) {% s( B材料
. t. ]! K% |8 F) N: t5.39.217.76豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
0 E1 R% W ?/ f4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y! h( ~3 o, d& v6 e1 d豬肉醃料
# h; `) {" Y0 Q) G% d# \/ Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]) z& [0 t0 h# X, C8 C
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調味料- I" ~4 l& G1 ?2 r
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# [, t) P0 L% o( k
5.39.217.76, s1 d$ K1 b; v
2 q' q2 _! ?$ b5 z: j p) \公仔箱論壇
% q; o! M% V" @5.39.217.76做法
) [# \. ~) A- f- i4 P/ b) d公仔箱論壇1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
- {/ C2 y ]3 N. U7 {+ d1 B% c0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 R- d: ^5 f& z0 U5 v& d( n) y! Z
2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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, k! c+ |; H9 D9 L3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* k9 F) f3 o K
7 U; F" K7 Z2 C# ~4 D: p! @tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( N& T% N! w5 J% ?7 Y
0 E9 C9 j f# a* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* b% z* M6 L. _. ^0 z& w3 W. P
, L6 q- ^0 J9 e B) ~0 H5.39.217.767.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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