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材料5.39.217.76; y, R, A4 R$ d, ?
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b! U0 z& b/ G8 T1 P
; a9 e+ L. K% z- V$ i豬肉醃料5.39.217.76) K4 B5 p$ P; q* M
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙5.39.217.76+ A2 K- c2 I0 K6 U
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/ [+ ^) O% ^ l) y做法: M9 u, a2 N% E$ H8 r
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。5.39.217.767 l6 u7 N! `' d, F: e6 A
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! h% Q; l1 z3 G4 P. A m0 n# y
+ g4 s N" f' M- K; X5 V4.將粉絲剪成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 _, K& `9 G; N u5 L ]
2 P& o/ l& C3 I: z* q% b: u f3 x公仔箱論壇5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 L1 D$ m, X
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. W9 e5 O( R2 P! L7 M
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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