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材料公仔箱論壇; n$ a* M% \+ @% H, b
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料5.39.217.76) {* B- t8 \9 R: Q) t$ Q0 x
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙公仔箱論壇0 _) I: ~& a; a6 q1 o
# u% y) H* w/ ~& }9 F& P* q2 T `tvb now,tvbnow,bttvb調味料' U3 w# ]+ N" t0 x% j
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. n1 E# v; o; c' o& T+ @
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- M' B5 p6 p+ b% q9 L+ i9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 P0 O. G. V0 D6 c9 H; P8 n公仔箱論壇1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇3 v3 ^/ h5 h2 M% y: R/ M% S
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。公仔箱論壇" O4 Y: n4 H- Q+ U! Q4 W5 ]4 |; O
) s, |+ }9 x) h公仔箱論壇3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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0 ?" R& m# s# f2 V* M V f5.39.217.764.將粉絲剪成段。tvb now,tvbnow,bttvb. S) r. @! B) H' t1 d% t% {- [
' Y: W+ W/ `5 i" H. v* C" B* |) x$ e5 W; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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8 d) r( ]: {4 G+ D1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- c, e6 ^$ L5 s' E9 @" X
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。4 ?" h/ [ I! n, k0 e, C
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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