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材料5.39.217.76* @% {. v, F3 f" H3 ~
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料! ^, F# t$ A' m8 n" |; }* j% ?) p5 z
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: `! }/ K. p2 N+ }* B
2 _* V8 Q( ?$ K# H4 @* K5.39.217.76調味料
- v" u- \, c$ E% l蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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% Z6 }# `" \8 o! L& t9 \5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- V7 w+ o# p; a ]
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 B( h z# h! O1 G! v" l& x
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。 q2 k# L2 w6 y9 r9 ^5 v- F" l
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b4 ?* c: R6 A z
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4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。2 O" j- ^) Y' g
5 k. o$ b' M$ o7 L) X. f5.39.217.766.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。& R$ R0 [. {9 d$ _- c8 M" [" N
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。公仔箱論壇3 g. w6 S" m" R% F- p
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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