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& N* G9 \) _% O% T' u: f" H. Z# Ttvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.762 L( c4 H4 z# Y6 j& x" ~0 b
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料4 h+ c. T4 f8 P: f- o# o
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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- s9 z G) l" }8 n8 t2 N1 i6 ^, b5.39.217.76調味料/ ^9 f+ b3 S5 t
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
8 Z. p: o; x: q% u4 A0 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- L5 q9 l9 g9 @) z+ o6 {
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做法
4 ^: {. M8 F# `0 n9 otvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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+ p4 h9 F- e- h" ~1 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
1 C- \, u. T% Q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M3 v5 Y" l) p+ ^0 n0 d8 U4.將粉絲剪成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! _9 i# ?# z, u
; U7 |1 t+ v+ ~$ O公仔箱論壇5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# {# I+ `& [! c1 g# C$ R
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。公仔箱論壇# ?/ W5 m: W7 S4 T
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
I" e4 X$ B$ g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ K/ Y5 ~ ~! A, [
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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