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! b4 X( J" B, |6 h$ v5.39.217.76材料公仔箱論壇. \4 ~1 A& _( ~; `. l& ]
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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) C. e n4 V# E9 r' _9 Z/ a5.39.217.76豬肉醃料公仔箱論壇% B3 N6 T- y9 h! J) g/ W: P( n
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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4 T# w% o2 d0 u/ s% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; o i4 i+ {( S1 r3 ^) V* P2 A$ E蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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* C* ^- t/ P& m/ A7 a) ]- u! ]5.39.217.76 公仔箱論壇* j+ }; ?" w1 @/ }
- I) x$ S$ `' \2 S做法
7 W: k% q& {2 c! c7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。5.39.217.76( w8 l n: N7 h j8 V. c, C
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。. F2 T9 B% g+ P% c8 C# k
9 [1 \, X: O/ x3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。3 u2 I( E- Q% r6 z' k0 L
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4.將粉絲剪成段。tvb now,tvbnow,bttvb1 q; N0 P2 u5 n# a3 C: ~; z- Q' l
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ l6 j0 _7 N( F: [! h
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 h- R( `' m) ~
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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