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) w5 ^: T4 ^5 \ L8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料9 P; G0 ]) M" q+ b0 h+ U6 h \6 t
紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量
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鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量. Z) j9 [% X. X% h& H1 u. [/ a
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做法
2 s5 g& e$ {; G! v2 b. A; z- M9 X1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。
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$ X' w6 m7 j+ T2 [( stvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。
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3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。* k7 Y) E/ ? M+ \* x
) t) O: G2 f, u8 P, i% n公仔箱論壇4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。
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1 Q9 m! l3 g; b( gtvb now,tvbnow,bttvb5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。) e$ }$ a0 M. n( N+ `& ~% y2 T. J1 M
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發表於 2010-1-25 05:58 AM
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