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材料
0 h1 H% G P. m6 y5.39.217.76白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
( U+ }+ \4 V+ |2 K5 a啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
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做法
6 f* X/ `" D% Y w' @6 ^( m4 p, Atvb now,tvbnow,bttvb1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
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" i, D* n1 x+ J5 i' ]2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。5.39.217.762 m- Y" J" \# s: ]- B5 A
' R1 R# q0 i" ~3 j3 c) \3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。公仔箱論壇3 p4 y, l$ H: e
8 v0 A1 h& V9 P; \& C& h4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J R6 E" z/ L0 x3 W3 l9 {4 q
# ~, K p8 Q I: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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k+ U* c* g7 H6 I+ [5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 y0 m2 ^. L( A; M
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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