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+ I# E. V4 C% @7 N) ~3 D6 J; A; K公仔箱論壇材料
! H1 d5 `7 p# B9 U- F; K& ^/ h; t5.39.217.76白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! W+ i' [6 J0 z7 H
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
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做法
5 F, I/ Z% F. s公仔箱論壇1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。, o- o; Z5 ]3 S7 [5 f1 G
% H. m# p! \7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
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' K) {+ Q! p, L2 j* ~! B: u5.39.217.763.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ d& j. P0 A; b
7 @ y& M! x2 c' y+ q9 I, d+ M5.39.217.764.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。! f- W8 R: m& S: D
* \# |; _, o; C9 z9 E; p5.39.217.765.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。- y) N+ c1 H) ?7 r
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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