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6 F& c" Y8 B2 M& Q) {& Z. h2 ~6 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
( T* _" `8 }, U* [麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙
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2 v+ Q& ]- z2 j$ c& [- d/ d6 b公仔箱論壇做法
7 J! O8 a. |: C+ U5.39.217.761.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。公仔箱論壇" p, W% N$ \4 s Z2 ?* d
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2.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。) E {; N9 _# P {
. L9 L5 V( H! Q8 Y3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。5.39.217.76; X2 y0 u3 H4 p, x
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4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。5.39.217.766 I5 S0 Z5 T4 i, q5 f
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發表於 2010-1-25 05:56 AM
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