| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，* f" \* S: D9 Z% d& G
不使用花俏的調味方式，
, ]! h7 k G: ~( o" C9 c6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，5.39.217.767 q& X: }8 K8 S4 b
就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，& D @3 m1 m) R. [* L6 L
內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 F: |; R; f( N! b6 @/ ~+ z; Z0 ]
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
3 J( Y0 i/ O0 U4 @% q5 |3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它: t3 E3 j8 M$ W; ~
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的4 f) o( {) S6 K' H; u* U3 C& _) D! B( a' x m
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
0 C6 l7 h, ~/ m2 }tvb now,tvbnow,bttvb美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
) r7 r2 @# L3 }' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。
7 B8 a0 F# F) d; c( J% f* u5 D5.39.217.76 |
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家. g* L x' I5 K, Z! h
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的公仔箱論壇6 p; i- }7 [0 B% |- |6 S+ O8 c2 P
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇6 d+ n' b! d0 A) o7 t% I" f
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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+ ~ Q8 t! \) W T5 i位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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