| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
: E( w. v! i$ ^6 n1 g9 [1 atvb now,tvbnow,bttvb不使用花俏的調味方式，
; S0 f4 w' ]) N7 p" a' m' Z原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
a9 O2 i5 Z( {& R" ~2 x5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以創造出很好的味道。
6 R! N; z$ d2 l$ [9 t! V公仔箱論壇 |
| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" E7 R. Z5 h) `$ m% C L ~
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
% ^+ p. @7 l+ l4 [3 R, a- @與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ z l& l, e( V. J$ N4 R
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
/ W O- ~& x( q2 Y" G4 s; c( Ttvb now,tvbnow,bttvb |
|
|
公仔箱論壇 U6 e1 ^7 O& q+ V& W, k) Y9 g
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
% @. ~# Q# |9 r7 S) xtvb now,tvbnow,bttvb評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇" a* `3 o0 x8 w2 J1 d$ Y0 y3 F
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: @4 |/ w7 f' F9 _7 x
肉麵最基本的要素。
8 B5 l8 _; n! J* Jtvb now,tvbnow,bttvb |
|
| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
$ q, i1 W6 y( P" w0 a3 @8 K公仔箱論壇的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的1 I! f8 q6 ^+ [8 Q
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣tvb now,tvbnow,bttvb' X$ q7 J/ a3 {) v! q
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
* T: Y; Z3 w& K& @* f+ D5.39.217.76 |
|
|
3 e7 W, R' U3 X* T3 B位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
| 
