| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，tvb now,tvbnow,bttvb* a8 d# e8 T( U* g4 R
不使用花俏的調味方式，
% ~# s7 l* u# F5 J8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
" H! [: b! m6 `7 R4 otvb now,tvbnow,bttvb就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
# g. _9 U# L( T. U5 T3 ^5.39.217.76內餡更加入了紅蘿蔔丁，5 K* [* p6 |8 G3 ~5 i
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，tvb now,tvbnow,bttvb, g4 M3 t+ o# \ e3 ~, E- F, ~
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它公仔箱論壇4 S& N3 k* F' p
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3 ~5 j. E$ ?! l) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 J9 h$ y, ]
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮# T- ]5 E# i' o7 ~6 S n0 U x1 b6 n
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
9 w( v; o8 M% u/ s肉麵最基本的要素。5.39.217.76; u0 d( \4 }9 s" E
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家1 z4 f$ p- D! g3 h: i5 G6 D
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
7 X3 C) Z7 D5 U+ r( m# U' r( x# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ _) \ N9 \8 p/ W7 b8 p. ?
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇2 P4 k7 U2 }! w# }: y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" ~) A4 S8 X! W
位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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