| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
, H* f3 Z1 O( [1 R不使用花俏的調味方式，
2 ^$ X7 \+ c" |( v! Y% D原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
; ~ s* w9 `3 }( U7 n& } k就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，$ w: i$ \" s f. u0 p, z
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
_( `! J6 I* {' X# ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
* Q. P) I! G8 D3 N9 k+ s" R* U則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它公仔箱論壇( h! k( L, n0 G' h4 x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! l! [7 z* |$ L) e
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 @. m2 a. n% V# f/ h) L
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
# c; _+ Z* j' N- i5 T7 X+ h美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
* H7 f |$ y8 n" ~- etvb now,tvbnow,bttvb肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 @+ y) _! R/ x7 g
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的5.39.217.76+ C. [# h% \. ^3 p) @9 x
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
' o/ I" v0 R& u0 }' l+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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) U# f: K/ t. O* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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