| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
$ |& d) ~: B) K( \7 Btvb now,tvbnow,bttvb不使用花俏的調味方式，
# n7 F* R9 G [; `. X+ ]8 u原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ I7 H/ B$ W% a/ {
就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb8 i) M$ J0 |- W' U. v7 S `2 ~
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
* y" r7 z3 U( p4 P3 @公仔箱論壇內餡更加入了紅蘿蔔丁，7 v, R* _# N1 ?
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，, [: f: t8 B6 R+ K$ a" _* ~
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它1 T1 I6 a$ |* n( b. a# ]% n" x
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" m7 b) W( S' |) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的5.39.217.764 M b. `, }2 p u- w
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! k( e% T( n% {+ q. I& L
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
7 v$ I4 A" f( H3 G0 f( B8 J4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 U2 m! B3 v3 P# o4 d; C& D
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家5.39.217.76 d, O5 \/ X- Z: _9 l/ N3 i! t
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
0 Q" N6 `4 k0 r% Q( j+ P, g+ o# V$ s獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
# s- e4 L8 E* s0 M; d5.39.217.76成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。8 \5 e/ p* j! O- \. Y7 s9 P
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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