本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
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6 S2 t) [% d5 t6 X3 \tvb now,tvbnow,bttvb| 金黃方塊‧鳳梨酥 |  | 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手5.39.217.76; U4 ]; h; q* i' E
勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- K4 W, P, @# R; n
黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、
: {6 }" M6 p9 P& m1 `+ j1 J公仔箱論壇出國伴手首選。
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| | | 獨特配方‧牛軋糖 |  | 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 C; T; _& `. h
而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的5.39.217.76! l( ?2 t1 O+ L
口感香氣。加入的食材不同，就能做2 Y$ ]. ]+ Q# l8 I
出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、
s4 ]: D$ ?3 Q3 T: O. l5.39.217.76巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。
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| | | 料好實在‧花生巧克力 |  | 老闆娘的得意之作，特選巧克力與
+ ~/ N: v# ?! Z公仔箱論壇花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，
; Y; Y& Z* \: `: o) E, C, v0 N同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，
( ]: W0 g5 @: f3 Z看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊
! J( u: _* k0 ltvb now,tvbnow,bttvb接一塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: i9 F, B7 Q9 z+ T" K) W2 K
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| | 傳統肉餅‧三Q餅 |  | 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、5.39.217.76! k& N- O7 | L$ w4 B
冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，
+ e7 [* t. E# P- o5.39.217.76滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅5.39.217.76- J0 Q5 ^9 [6 d+ n6 J' ]
夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ b/ M/ I, a( Z% J% f5 \
口感QQ層次豐富。
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| | | 火候炒製‧南棗核桃糕 |  | 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗
7 }5 b6 {) r0 I+ y6 N煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得tvb now,tvbnow,bttvb8 H. T* d$ b, d( k. e3 M n v, L
用經驗掌控火候，手工少量製作維持新5.39.217.769 U$ \4 {( k7 ^3 K/ A" Q s
鮮最佳賞味期。
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| | | 地瓜餅‧白豆沙餅 |  | 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿! e8 Q2 o" _2 t, D }& [, q
密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃
6 V; y% T% R2 r$ n2 n# Z- q最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃0 U9 h. H5 P% Z" h9 T: P4 W
一口就能有好心情。5.39.217.76& E2 V. E. k3 U
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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。$ y, J( v- K8 @# ^' B
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板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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; N% l( W6 \& N8 @ 老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。8 G- @+ S3 w% d% V0 _* @- q$ ^: Y/ t
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味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |
發表於 2010-1-24 06:31 PM
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