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勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金
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- }% W+ H4 w. n2 B' {& u而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的
# r0 V, E' ~+ V) O公仔箱論壇口感香氣。加入的食材不同，就能做
$ ^, v1 }+ i, W e$ U& Z2 u) jtvb now,tvbnow,bttvb出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、
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/ S; [# t+ l J! R; \7 t5.39.217.76花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. m. }. ^/ P( J4 C0 K! V
同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，( j2 M* Y, @* C8 O, H0 o2 z
看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊5.39.217.76) N2 t: @' I! I9 S4 T% Z
接一塊。9 V3 B( u2 [, T$ t! Q" v. e5 b
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) {- a3 g, J" @+ M0 y1 mtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，
3 P; G \; g8 D- ~& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅5.39.217.766 I9 ]2 |! }( |+ |5 W; ]' T; H4 A8 @( i
夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，
; f) j, c* t3 g; E/ m& b A口感QQ層次豐富。
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最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃tvb now,tvbnow,bttvb& P' Z1 D4 y9 v1 E: y! ]. p' B1 J
一口就能有好心情。tvb now,tvbnow,bttvb3 s; @3 h* w; @
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- S" [, T& i$ ?1 T' Etvb now,tvbnow,bttvb春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。* w$ k7 ~: q, g* e/ ~! E
1 I3 X, \0 s' T4 Z0 H/ h 板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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D0 x8 Z) P3 e 老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |
發表於 2010-1-24 06:31 PM
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