備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！tvb now,tvbnow,bttvb( J0 d/ f+ w0 p6 w' ^- P9 ^
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豬皮帶焦香蜜糖味
5 O' l- [1 W5 I: @: z" y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 u0 Y, U7 w% m& v遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。5.39.217.769 j; l& G2 B4 U5 [/ w9 C
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招牌德國鹹豬手（焗）$128 5.39.217.76# f" j/ }: s3 O$ `9 {8 ~
6 }* t3 T, n0 k/ M) }" L可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb$ _# x/ P* n* q8 l3 B
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法國頂級鴨肝$78 5.39.217.760 y* A; R/ H& N' c
' z$ i$ R" E r8 P/ q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。5.39.217.76) X4 D7 g" V7 f* A3 @
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炸軟殼蟹$68 0 V& |2 Q+ z5 Z- K
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
$ J; j: u2 R- q9 E3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% ~7 @: H4 D$ G8 A/ K
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128公仔箱論壇) o) b% V3 x0 [7 k/ U6 d; ~
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。( D0 c- q* d6 |2 E4 R1 t2 ~
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金寶芝士撻$58 , I' H7 A6 B) U @% p% {6 r. w4 Q
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撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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7 X& I2 [0 c0 j1 c7 h) t金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)! S; @0 s. P: G3 X. q: Z
3 K5 ^" D% b8 F: A- y4 U; e公仔箱論壇隱世度假村嘆清邁牛尾煲公仔箱論壇* I# V8 X! k' u, E. U1 F2 n
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- x' w; ?1 w, G1 Q5 z5 C( c1 U" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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越式香草燴羊膝$98 公仔箱論壇! e/ ]8 V9 P% V8 z% H
( z: S& \8 e' c' V; \. v# G, Wtvb now,tvbnow,bttvb羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
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+ Q3 ]' W& I! A2 r- S榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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0 V' k: E7 p9 l9 B) K# u$ N醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。公仔箱論壇$ J/ L( i3 J/ c: y M
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鹹菜胡椒花甲湯$68
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W! p( p4 L1 }8 ~" a& A2 _+ T花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 公仔箱論壇7 @: z+ s4 L0 w+ @6 `) n$ U
6 Q# d) K4 D8 i) {% A& N/ e1 _公仔箱論壇清邁牛尾煲$98
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2 X$ M. ?/ U& |9 }& Y- m5.39.217.76牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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向菜園村出發3 i, u3 P9 `+ i4 _* q9 V0 \
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T( l9 t/ p3 u4 v! m3 ]
公仔箱論壇# ~3 d# y& t$ y, O' C- r6 Y8 \6 l
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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