備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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豬皮帶焦香蜜糖味5.39.217.76! e+ Z3 H6 Y: |1 e6 P+ I8 I
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。公仔箱論壇. b1 Q% o! }" |) D& f. O# _* R
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招牌德國鹹豬手（焗）$128 公仔箱論壇- g! U M/ l% K" f- u: W0 s
6 t: I7 p1 Z. X; Q- Mtvb now,tvbnow,bttvb可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。公仔箱論壇 w4 K* N; T4 G& r+ Q6 D
$ Q0 m- T4 S. g9 A法國頂級鴨肝$78 5.39.217.76: Z, S+ O b1 h, d5 F1 R1 {) e
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鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。公仔箱論壇/ K, L+ }( |- B6 g
Q& n" V/ @% U* \) o; Z: ]tvb now,tvbnow,bttvb炸軟殼蟹$68
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' ]: I5 v; v' L$ N3 u" g$ r原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。2 y' d2 K' v; e
; i. H* ~& t9 @扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。5.39.217.76. v! T+ S+ q( F& W
" O: s6 X( C+ Y金寶芝士撻$58
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$ {9 [# n* s9 U4 T撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲0 j. [, l. E% g
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; z: ~& M. d6 T9 g0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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越式香草燴羊膝$98 ; R. `1 Y0 w# {2 M% m; V1 k ?0 U3 o
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198. s' C$ \/ Q; {! [9 ^' n* j
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醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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- x$ v0 [" r9 e! u6 B9 \鹹菜胡椒花甲湯$68 9 t# Q# R0 `& Y2 o
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 % T1 N6 d2 P: }1 @) W7 Z( W
\5 [, s5 g+ b+ Otvb now,tvbnow,bttvb清邁牛尾煲$98
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+ J$ ]9 B8 x$ |6 J5 G3 ~5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
4 O# [- w0 x! x4 Z& }5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 n; ^+ {7 O( W7 i* @/ M( W
, U6 [! Y1 ]: `0 [) d公仔箱論壇旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)% Y' |4 r1 S% y ~! H
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向菜園村出發公仔箱論壇- n( ]& n. v* k4 X0 J
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 公仔箱論壇 ^9 K6 L- B+ P. o# S/ s
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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