備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！5.39.217.767 v6 i& g4 ~3 o* O( A& P
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豬皮帶焦香蜜糖味tvb now,tvbnow,bttvb: j9 b2 D3 W/ l; l' n4 ~2 P2 h \3 O
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, p% d9 v; f, X9 g" K5.39.217.76遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。公仔箱論壇: F7 i) r& R& Y7 a& |- K
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招牌德國鹹豬手（焗）$128 % h6 j( Q7 S3 G1 M
' m+ D/ H% c) t% w( d- [9 X1 e可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
; ?8 O, T2 o& A9 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 t- G) x: K, }% Z" O
法國頂級鴨肝$78
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鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
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) E- t# T/ t, T( d, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸軟殼蟹$68
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( k/ x* ?+ `) d' d# L; l6 K1 `tvb now,tvbnow,bttvb原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb5 h7 z- ~# I5 ?* n2 m6 G0 [+ T9 S3 |
3 u/ K- e. [* ~& Z9 O扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128tvb now,tvbnow,bttvb' H8 d( |- l% X, I5 R/ A0 y
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
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/ \. e( Z& h% T0 H' }; j& t' V5.39.217.76金寶芝士撻$58
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; E8 v. n0 y4 t( X! |# u* t撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲
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5 k5 r# g1 s* Z9 h公仔箱論壇要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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( C1 i. j% `- U& g+ J: s公仔箱論壇越式香草燴羊膝$98 . a1 C8 ~4 m8 G! }' K2 w& T
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
/ y. Z9 y: X OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, M! Z7 d( q4 D6 r+ ]( ]* P! r; R$ A
榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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/ b3 L8 G6 d. Y. r( Mtvb now,tvbnow,bttvb醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
$ O' f5 [& I' `7 `/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" v7 Q# [3 T7 p
鹹菜胡椒花甲湯$68
9 c' u% K" W; u' G/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `6 U& ]0 f2 i; g( a% I花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
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清邁牛尾煲$98 : p" M% V3 D. Q" K3 C9 Y& U
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 公仔箱論壇: o$ L7 \& z; l; y( E4 N
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1 _1 \. d: O& n* S( L公仔箱論壇旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)& S" q) ~6 S% N0 w6 X' x' `. z7 A
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向菜園村出發, } ]$ `4 t8 G5 e
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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