備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！$ D$ l1 c" M8 K( s
) q: k8 i8 @) a: J9 ttvb now,tvbnow,bttvb豬皮帶焦香蜜糖味2 N, a: ^7 T2 z* `+ G
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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招牌德國鹹豬手（焗）$128 公仔箱論壇: k# j1 M! v3 h8 V" y$ A# N. U) ^. Q
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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5 m6 {% h5 i9 @2 `. ^: ~公仔箱論壇法國頂級鴨肝$78
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$ R+ I) S/ ?' c% v& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。& i: G, E* _7 ]
9 i9 q0 ^7 n2 D2 [1 _7 J5 [tvb now,tvbnow,bttvb炸軟殼蟹$68 5.39.217.761 m) K2 a: y6 G1 B' C
( e- R/ i6 }. @/ z, }原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ m; X9 N! [4 U- f8 a# Q
9 K& x P' I! U' @- A+ l0 ^5.39.217.76扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128 K/ I8 U( q" i1 O+ F( l0 g' C; G
) x4 y7 ~4 S: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。5.39.217.76: N; U. F3 A* p
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金寶芝士撻$58 5.39.217.76' i9 o/ T. b+ P$ |5 z
. U* q6 T' h* J3 y5 ~5.39.217.76撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d; o+ k# w& ~0 L% O+ z6 i( l
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1 _1 W t% b! G金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
9 I5 z4 T/ B, I. Y公仔箱論壇) G! J+ H7 D6 U) ]! \4 U
隱世度假村嘆清邁牛尾煲tvb now,tvbnow,bttvb- F* I7 s, b5 O
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; l; M9 J8 z0 C2 I% T
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越式香草燴羊膝$98
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8 }* h; Z3 z+ j* R羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 \" B2 j* S/ w2 q
c, F5 S, f, atvb now,tvbnow,bttvb醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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鹹菜胡椒花甲湯$68
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& G2 d+ }) d: j, w+ \& ?. s6 |5.39.217.76花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 公仔箱論壇' O2 M' G& W8 b: @5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ |! t: U' q' {$ e" z
清邁牛尾煲$98 公仔箱論壇9 ^ ?* l5 N# \* P4 M( A4 i$ ?/ ~3 _
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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8 C0 J, ~3 c' b. o( f0 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 I k' u2 N2 n0 S# f* E
旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 N9 `( }) z, n1 p$ s4 |0 t' m
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向菜園村出發
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; H( G0 c5 d+ f L8 P: d5 O菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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