備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 F1 _8 `/ z1 O' D4 O$ A1 E
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豬皮帶焦香蜜糖味+ K2 y8 h8 ?. _# i5 d5 E6 {, i
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
2 X6 F. @$ [9 B$ I z- s& K% H. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o3 J( Q' J$ Z( R" t) O
招牌德國鹹豬手（焗）$128
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。5.39.217.76& N% `5 `; u- m7 m, i5 n( ~
4 v- O+ X4 r# W$ Y, C5 `* ktvb now,tvbnow,bttvb法國頂級鴨肝$78
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$ j0 \/ M2 [" ^8 w鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。5.39.217.76' N! x/ a$ |4 y- N8 s( t1 V
) c( _: C) a* j9 |) B炸軟殼蟹$68
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! f8 R' V; S8 o4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
3 ?+ l: Q* |; v公仔箱論壇公仔箱論壇* ~. B8 w) n$ i# a) ?! J
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
, n; O( Z! z5 X& U# d5 t7 r( f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ \3 |, L5 ?4 ]
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
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u7 f( }3 M, B4 _4 E金寶芝士撻$58
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. o) i8 Y, U3 {( i3 C4 |+ C5 J公仔箱論壇撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 5.39.217.76: n1 y: F* [& |3 I. C3 r- j
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2 r2 f8 a& o) l9 B& ~5.39.217.76金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)5.39.217.76( i; }: W% Z- t0 A3 Z, M5 N+ w
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 d) Z5 a( E- D/ {' ^
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 公仔箱論壇; m( x: _+ x6 B
! N# z7 q5 g& q$ _: F越式香草燴羊膝$98
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% G. l$ ^' l. q" Y
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb7 t7 A6 E9 I9 w8 b2 M' n$ Y5 @
' m5 E; N t5 y/ w9 ^/ \醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。5.39.217.765 \8 M; ]3 y0 i; `/ V
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鹹菜胡椒花甲湯$68 ; K$ V4 D1 j: e8 | d
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
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6 B/ F3 [2 P2 [# `/ w公仔箱論壇清邁牛尾煲$98
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9 G: q6 X6 `/ }% k7 m: Y0 w5.39.217.76牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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8 I: k0 _: C- D; t公仔箱論壇旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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3 h- R/ C/ @: l+ b6 C3 j向菜園村出發公仔箱論壇$ n# e: O+ n. Y3 T/ F
! w/ H0 M" h6 ]7 r& }tvb now,tvbnow,bttvb菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 * {) D. J; m' V3 Y
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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