備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！2 ~, j# Q3 x/ u9 h" K }; I
8 k' T) u3 m; b! a豬皮帶焦香蜜糖味5.39.217.76! Y6 Z4 [* g; r' f' g) G
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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( c8 k; E. W) C! D招牌德國鹹豬手（焗）$128 tvb now,tvbnow,bttvb& y: q; S0 o/ j- S5 {9 @
* c, d: Z3 s" G: W5.39.217.76可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。5.39.217.765 ]( l, L/ H9 i
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法國頂級鴨肝$78
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: R* V& t, v: [4 h6 z1 t5.39.217.76鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。, L/ A+ l" s7 _9 N% T! m' ~
) k% F# r) }& ]& `. ]* y' L2 q$ _5.39.217.76炸軟殼蟹$68
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
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扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
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- R* h( g1 a0 g" |9 Z, t% U; _金寶芝士撻$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 G1 I" {8 L% s5 n/ n1 H
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撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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3 R+ G/ Q8 K8 d+ Q0 Y/ k8 ]3 k金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 a# G# g7 V% e& H$ Q
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 $ p) }$ @# d B
1 y1 Q+ x: @2 Stvb now,tvbnow,bttvb越式香草燴羊膝$98 公仔箱論壇+ P5 P6 S' k3 l8 Y
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。5.39.217.76) j2 K7 v9 F; v4 o# I
8 y, o' D3 i% u4 f0 i2 l# W公仔箱論壇榴槤紅毛丹大頭蝦$198TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. G* {$ ^; O2 r
( L. C) {" Y4 ?! u醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
5 c6 J9 b, U+ d; ^: r( r( z+ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) u7 z% v8 b* I5 C8 [
鹹菜胡椒花甲湯$68
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
4 X& b- `! H/ Z" P* ?" M6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) j) C) N, o: ^6 J
清邁牛尾煲$98
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 tvb now,tvbnow,bttvb. S: V8 |4 R3 d$ a; j8 `% C# j
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旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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向菜園村出發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% T- e6 B/ b2 Z% I3 K& \. m
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, | P( n. v g1 Z
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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