備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
0 j: M4 g& n- P- u6 }( vtvb now,tvbnow,bttvb# @' D# j0 r; Z7 x* y
豬皮帶焦香蜜糖味
/ D' P( e) |/ C5 @5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb; g4 t2 p; N1 y/ Q) u
2 v( J& C: a" z7 g- s2 E" z遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& |7 [; |; l0 ?# Z
5.39.217.765 Y$ Y$ p6 U$ J6 N# h
招牌德國鹹豬手（焗）$128
4 d: g% l& \' g 5.39.217.76' i0 G$ V& Y% c2 x5 Y6 M
可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
1 p `2 X) B3 q/ f2 j# M, c公仔箱論壇5.39.217.768 d* M. A6 |6 S
法國頂級鴨肝$78 公仔箱論壇' p( R2 B. \- x! P$ \
 9 M/ b* Y; z1 ? U7 l' k
鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
" s6 m, N- A( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n, i5 K, {2 M- i* u# H) ztvb now,tvbnow,bttvb炸軟殼蟹$68
5 c% I! m# n; [7 C; j% I/ W公仔箱論壇 公仔箱論壇6 @$ T6 R* Z2 V6 V/ l. j% K8 d
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( u6 K9 z9 I8 p. ]8 g1 K8 F6 X
2 K. \4 g2 q7 w
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128公仔箱論壇 u" P* t8 Q( C) n7 T# f0 _7 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- r2 N- r7 {& e* a
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
! U- \* T- s% }5 u. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 B2 p9 e2 a& f% H
金寶芝士撻$58
( _: t5 E- \" ^0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 A8 [" ]* ]8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \% R" V1 _# D& X, v6 J9 [& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 i5 E( D" w2 F6 u
 # h- z. D1 Q9 z: q& i' z
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)# m+ z/ o& t6 X! v# N
1 [! Q- x3 G0 r$ M6 D E5.39.217.76隱世度假村嘆清邁牛尾煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; A& j8 M6 j) e/ Q/ e
/ R6 V4 W( E3 ?# A5.39.217.76
1 P: ?; H d/ ~) u1 e& w要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
/ R$ X1 t9 x$ o; q) j f) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I% e8 i0 p( \0 c" [1 [5.39.217.76越式香草燴羊膝$98 tvb now,tvbnow,bttvb& g& |; J2 ^- u+ Q
 . T0 Z4 K4 U4 z. r% D
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
5 t' c7 P2 ?, |+ \/ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! a; W5 c) |: u
榴槤紅毛丹大頭蝦$198
1 h" ^9 s" \ e$ I. y% ~; Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ n- Q% Y0 s# a8 H0 J公仔箱論壇醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。' Y7 q5 F* ^; |' `- T1 {
5 Z; `# E5 y1 d6 ?2 h% q公仔箱論壇鹹菜胡椒花甲湯$68 4 v; R2 p0 t) ~; [9 E
4 ` i% L0 i. Z& W- H1 Z公仔箱論壇花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 公仔箱論壇0 [7 f& r' E$ ~6 _% T6 s* K
" v6 t8 d- \0 A% L3 X公仔箱論壇清邁牛尾煲$98 5.39.217.766 w* }2 e: j- H' r3 M3 C& Z
 ' |, x1 |) U" j4 @3 a$ T* f
牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
5 n/ D/ f% ^+ l- U+ o. G: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) f0 y" N) i% B0 g4 V
( L! J5 u# K( R# L$ M/ t5.39.217.76旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
0 j8 |- y3 t6 K% mtvb now,tvbnow,bttvb* P0 l$ T( U& E; l' x; ~) D \% Q
向菜園村出發
& y8 b o) G7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f4 Z1 E% v2 Y. s9 b' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 5.39.217.767 H8 {0 j1 g4 T! d! \
; q' Y3 S; m. u/ D( v |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|