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材料5.39.217.76" @% `8 [1 s6 ?: q/ |$ m
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克tvb now,tvbnow,bttvb# s1 H+ p- Z/ ?# P
! S4 q# P. [9 Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料8 d4 D. H. q z |8 L2 A6 ]
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量9 u, o. g# y# J8 J8 w% z. F# S+ \! u
" F3 N& Y9 _5 V: B: a; atvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.764 v- X3 |/ k" J: z# {% g
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R! E/ d; t' i- K4 {* H
( ^/ K8 W% a6 V7 x+ B1 Z' Y" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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# Z* E0 k/ b* X2 J# K" p6 \1 L5.39.217.763.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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+ @7 Z' \. l" o: {: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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5 o& ]" e5 F. |( `6 G0 h馬仔教路：
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. o0 ~5 |1 ]/ i7 E5.39.217.76炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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