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材料! _9 \$ h. Q1 d/ n
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 ^+ ]& h# M1 {6 D- O5 C
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量7 j7 t2 q( u! T5 H" \/ y* @* K
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做法5.39.217.76/ ]9 Q# N l2 @
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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6 l6 U$ Q3 I1 E2 \+ ~- e7 Z4 C' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。5.39.217.767 \# c; `, B A9 R8 D" i: f$ m6 h
; ^4 C8 W" L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。公仔箱論壇0 l6 f" F# U3 U" ?6 V
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 n; o- a' W% {- Z( f) m
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. [6 m+ F7 i9 U# O5.39.217.76炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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