" `2 m- C/ M; h公仔箱論壇- P% k7 n& I+ [, d
材料
6 j& H+ t. t7 l. c1 t% vtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克$ b$ q! k* D4 j, W- S9 \
tvb now,tvbnow,bttvb" }2 G1 Y- e: n" ?
醃料, K5 X! S' B4 |9 \9 Q" k( L F8 j2 G
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量5 k" N9 k# U4 U9 h, [* T$ |1 d$ {
2 \" N. f: h$ ? }
做法
, X9 h, Z9 J R6 I8 P8 b4 B4 a公仔箱論壇1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
% o* \& u! x, R0 q( w7 g2 B+ K5 k
2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。3 i% L' K" w4 @( C( R6 e
* M4 h& m+ w. s$ v% t公仔箱論壇3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 U, C0 f. p; W
% d9 m- c: ]7 `: `& V
4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。公仔箱論壇* V5 g3 P, X7 ?- b" `* @1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ }/ t$ L3 \7 s# I
 公仔箱論壇8 c2 K( C& \; a9 ]/ U' H$ l
公仔箱論壇( x( V. ^0 [( C9 F3 D% [0 N
 5.39.217.76# b7 J7 w* i2 m1 l
公仔箱論壇( ]5 M4 D$ x3 j
馬仔教路：
% b' C6 Y$ z. y. d
s3 g0 m) ]# I1 \ l+ {8 B' m% ]" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
| 