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; E, o$ f+ l/ |& [; t3 Z3 w, V. A+ Etvb now,tvbnow,bttvb材料
. n/ [5 w b5 u2 e6 L5.39.217.76金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙公仔箱論壇6 ^- ?. Z) l$ D' {* i6 g
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1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. g* U) w! N2 h$ _! v% P7 C" I
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2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。5.39.217.76" I2 c7 \- V5 |( r
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炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。
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發表於 2010-1-23 05:59 AM
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