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金勾翅 115克(已發)、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
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0 |& x. J3 f/ M. t做法# X% J* @" n) E0 ~; Z. Y
1.大火燒熱砂煲,下油及銀芽略炒,下金勾翅及金華火腿絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, ~) _) n4 U* a4 X1 J
- y! i% `: ~# O9 S- v5 e5.39.217.762.逐少倒入金華火腿汁和上湯,加蟹肉和蟹膏炒勻,再下拂勻蛋漿快炒至收乾水,下鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* \9 p- y5 r/ g# {1 l
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0 u9 ^+ F, }) Y" {; B! C6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚教路:5.39.217.76# _ u" t1 n4 E
0 T8 a( t j. ~' ~+ F, j8 h炒魚翅炒得乾身,火候要控制得好,故以砂煲炒,火力平均易掌握。
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