材料
7 Y, V$ V5 t: I, {& H7 |tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 \8 k2 p. W7 S) p1 i
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做法
) [# H: N" {& H5 r公仔箱論壇1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。* ]& Y z' _; P- \4 a1 p
! r" I! U# x" ~2 N. A; f/ c公仔箱論壇2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。2 q5 j( O$ ?( D4 f
4 @% [. ]6 s) B" p$ O公仔箱論壇5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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' d( ^$ G0 v7 J' D! e' a) FLeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 公仔箱論壇: `4 g5 T( m1 R7 f# ]/ M& t! i
& U4 c+ G+ o; N, y) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。 T1 k& S& L% Z9 y
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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