8 a5 p' N( Q- p/ t1 o6 f- }$ n公仔箱論壇
2 ^& e$ R, ?) @8 {% H) n1 {+ M材料
9 L' F% S. i/ R5 q3 i公仔箱論壇桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 B9 A+ G4 l
. u4 Y% N- e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76+ L* d3 ]9 k1 u' ~
生粉適量、生粉水適量
/ }' ?1 Z* m& m& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ l1 e. C1 O9 J6 E
糖醋汁材料tvb now,tvbnow,bttvb+ t, W' |, N4 J+ x. o$ `
水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克; b( z) _9 H) W
公仔箱論壇& I5 d; H# `1 u
, v3 ]$ L: l, P0 l: O公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 s: y: J8 M$ t9 B! W
1.將梅子去核後搓散。
r: I' c! O" A! G
2 M$ i+ Q; R0 a& D2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* W5 C4 W7 D4 H N0 q( H& F
+ |1 W8 x) `( R5 B e
3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。9 p4 k4 _- s3 @5 L
! o) A: z* P v6 h3 L# L
4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
; V$ t5 f( G7 P3 o+ v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ x$ |$ O3 o+ g0 d! n" z' z
5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 5.39.217.76" R# v J$ }. Y) W) g# s& v* ]" ?
|
發表於 2010-1-21 05:58 AM
| 