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7 u+ E* x4 c! G* h0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 ~. u! f+ n/ O! U5 X桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 公仔箱論壇$ U! w2 [$ ]- g0 d% P1 X
) d2 w V; K' ]. a5.39.217.76調味料
& p2 j7 y" ~, y0 R& @4 `3 N. f公仔箱論壇生粉適量、生粉水適量
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糖醋汁材料
) ?! Z: \$ U q+ |) f0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克
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/ ?( Z2 C8 e& z/ M' m: Y; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 l0 o5 ~! b& w2 S0 m
1.將梅子去核後搓散。
" |/ n. ]! G2 ]8 V l# ?- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l$ g1 f. l4 |7 E& Q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。
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3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。. b& c3 v7 B& q! b
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4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
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+ p' a( K. K: ~. q& S0 e3 P% W5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: M: |+ U9 ~& d5 W& @, I
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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