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5 n9 r* Y1 ]9 e/ m+ g3 J8 e* C2 {* P5 B9 @5.39.217.76材料
$ q7 k3 d- [. ?: P) s9 E/ k7 K魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克5 w1 _. m0 ]( \- n7 e) p
, o; a8 X' b: \' u$ itvb now,tvbnow,bttvb調味料
- y' M- z' J4 K& \ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量公仔箱論壇& O! v& `: r2 T5 s F3 L0 F
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4 Q! Q) D1 T) g# Z& @+ x" [8 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法) k) Y0 N. Q; n
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。5 c8 G* j% k# O% Z3 _/ ~: N
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2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 Z4 n3 c6 x2 t6 ~
. B/ d0 G2 R1 t* q/ Q# {3 `5.39.217.763.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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s9 c) K; |: N, W& }+ t公仔箱論壇4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。公仔箱論壇$ m5 b: G% M- ^6 H4 `
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5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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# ~2 t2 E! [7 P1 u% e! `公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
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7 H! m: g1 w5 L+ b: V- z! wtvb now,tvbnow,bttvb如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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