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- u9 _0 e& z! b3 R9 p' ~7 E5.39.217.76材料
# n8 j" ]' E1 S# `" _4 s4 U; @2 x魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克5.39.217.76* l' P1 d. x: J0 `
. B, K9 h# O( o' c3 r2 F公仔箱論壇調味料5.39.217.76' ^) Y& f- N. L) ^5 z( w2 ?
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量公仔箱論壇! G1 e" r# Y6 f4 F$ g1 u- S
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9 E Y1 i! V5 ~; S5.39.217.76做法; [ B1 S" m' R" [' ^
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
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2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。tvb now,tvbnow,bttvb+ b: K n4 v, q8 [$ Q! {
6 N3 R) I0 s* C0 ?) Htvb now,tvbnow,bttvb3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb. a6 R$ |, Z9 l# v
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4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 _- H5 C& U8 @% ^# r; r
6 P l7 m* B! n C- _: K. j+ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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3 D2 p3 _; M$ N, l% E" s# q8 t0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
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如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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