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材料
4 `9 g% [: X5 C$ q. jtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 v* Q; M7 u# ?- J. H% S3 h
! A8 g& E" }) Y6 E. e' j調味料
! B4 |& p4 L0 d# d: H2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 30毫升、生粉適量公仔箱論壇2 Q: m) t% `1 k4 `
* o* Q! C4 ]9 E* [3 K* c- i- ~% P蒸魚豉油材料
4 B8 o. B1 ^& l. r5.39.217.76芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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做法5.39.217.76& m& [8 g }3 S
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* q/ Y! H2 ?4 r: a7 A" L
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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5 _9 ]5 U) ^$ K# R& [3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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5 |' @4 |. _9 C p# ]1 J# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。0 _( B9 {2 k$ m6 {: g1 l& X J7 c
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5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。公仔箱論壇7 Q1 o* G% p( K$ K, C, Y: s- s
3 B: U2 T9 C: R6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。公仔箱論壇* ^3 b% G8 u& \8 C" j
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% T8 T/ q! d8 v' a5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* `1 z- Z+ R4 {; {, P- b
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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