4 D7 ^7 ^- _! e; E- B9 \公仔箱論壇8 K8 s; Q) [& h
材料公仔箱論壇8 z, t5 V4 q4 R, s+ j" {# C: d
虎蝦 6隻、蒜茸 20克、葱粒適量調味料︰ XO醬 60克、清水 6湯匙、生粉/蠔油/雞粉/砂糖/老抽/生粉水各適量
; ~9 K; [2 M1 x$ _# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k' Y- V$ H X9 [. \7 x# h公仔箱論壇做法
| }' j8 R8 \+ itvb now,tvbnow,bttvb1.剪走虎蝦的鬚和腳，開蝦背挑出蝦腸，洗淨後於蝦身中間切開一分為二，索乾水後撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb) |5 z6 t+ n" c% V8 |4 M
公仔箱論壇5 p1 _7 C) A4 N) p+ k% X
2.燒滾一鑊油至160℃，用筷子測試油溫，見氣泡急速升起即可，將蝦放入用大火炸至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, D2 S' p% i; q! v
K5 k/ c8 K, L# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊落油，爆香蒜茸，加入XO醬、清水、蠔油、雞粉及砂糖煮勻，最後加蝦、老抽及葱粒略炒，然後冚蓋焗 30秒，最後加生粉水，再炒至乾身便可上碟。) g; d$ ]6 B0 C1 s! M
( Z* \6 y% Q7 r/ i
, W* f% `0 ^0 Q0 |5 g+ G$ G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( D$ H, }6 n) q7 ?" s2 Z
9 W8 z" {- j/ l" z; R# m, {& E, K5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 n& A2 }* }' b4 j2 n- Q4 Y
; e2 h" n, p! V. e) M" w( @- G( M
$ ^- E% k* N) q+ A) t f$ J公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-21 05:55 AM
| 