 5.39.217.76; H: p& S/ E( A9 q0 v: P7 r
" c) D* Q V9 n) g ~+ j; T材料6 H1 V5 }% P4 b7 m
虎蝦 6隻、蒜茸 20克、葱粒適量調味料︰ XO醬 60克、清水 6湯匙、生粉/蠔油/雞粉/砂糖/老抽/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ W& E) a7 X& h
& b, ]% A2 C5 l7 F! [" atvb now,tvbnow,bttvb做法
: d8 M _& [) m% e3 n公仔箱論壇1.剪走虎蝦的鬚和腳，開蝦背挑出蝦腸，洗淨後於蝦身中間切開一分為二，索乾水後撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& S% r `& E7 L/ D6 k
+ X' S0 L* P0 {3 l' Q/ c
2.燒滾一鑊油至160℃，用筷子測試油溫，見氣泡急速升起即可，將蝦放入用大火炸至金黃色後盛起。
' [% u1 [( W+ `( L5.39.217.76
1 ]/ N7 s' `5 D# h: X公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊落油，爆香蒜茸，加入XO醬、清水、蠔油、雞粉及砂糖煮勻，最後加蝦、老抽及葱粒略炒，然後冚蓋焗 30秒，最後加生粉水，再炒至乾身便可上碟。( F8 q+ C! q8 P6 {2 J' a* m
( D* F& N7 m2 d; A; t, c
; d& P- e; I2 K' N, L" t' O* c0 A, X( _: e' Q+ j
: ?/ ^7 }+ w/ P. C( g2 R5 J \
8 T6 P6 X3 o6 t9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R+ r# h8 Y7 @3 W) P/ z公仔箱論壇
- J& t9 y3 q: E$ q- P9 R公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-21 05:55 AM
| 