: m6 ^# f* {) p& d. c8 X/ o
$ A( \+ f! H8 c% P' l; b5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb* r# a: i# L7 F: l- l' S l, v
蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升
4 i |/ V2 h; J% J N% W/ i1 q
. p* h- I& Z1 \' x' z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( R0 K! z" h8 d x& Q
做法
w! h' A. g2 V0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。
" v/ b; M9 e" itvb now,tvbnow,bttvb0 R( N' T' \5 d$ d: r, V
2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。
9 ?9 i! Q, {, m6 n3 y; @) g) q5.39.217.763.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。- @! e* [# e0 O
" C2 \2 [3 H2 p( _7 d
4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。 |
發表於 2010-1-20 06:04 AM
| 