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材料
- [# s9 b6 Y8 M9 I% U5.39.217.76蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* e5 X, \ ~; I4 T0 R
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6 y! l. |- u" s3 {# [& ^5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 z% ]) u- e1 V& ]
1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。, H- P0 C& {6 p2 K. T. M9 N
' K* L1 m1 l) G' C, l* o; B( ~2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。公仔箱論壇1 b5 @4 D. r4 w: @( w/ i+ K9 j
3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。公仔箱論壇$ Z( N6 C Q7 {2 n% v. p7 |
( X3 C; P5 Z. t+ J4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。 |
發表於 2010-1-20 06:04 AM
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