 tvb now,tvbnow,bttvb& A: p' t& \! ~) G) X) N. |
" \* W A% _# V, t* e* d' p# |5.39.217.76材料
# _/ Q+ @. u4 H+ @& W# Wtvb now,tvbnow,bttvb和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
$ k: R: e) _8 o* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M# U3 i' z, l+ W5.39.217.76+ ?: f9 o, M9 \3 U6 x3 E
做法
, T5 [" t' p7 @. V* x1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
9 V( v9 ]8 V6 M4 t j' [: L: e/ \7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 P( B! B# c; e# _" F: k- }
2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
" w7 D! ^& b/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. @. }) Y! u' d
3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。) t \ S3 P1 X- }. D& {
: H/ H$ v# e4 f4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。公仔箱論壇6 l) G: i4 d6 U8 O7 M* i C
|
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 