 # C& }# M1 F+ j! h& c: O$ x
+ V/ o. A5 h/ k2 ytvb now,tvbnow,bttvb材料
6 Q. S2 m0 v0 O+ N2 ^5.39.217.76和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量公仔箱論壇9 x1 k/ M V+ Z, C& a, E
1 Q1 r$ }6 _: ?* [% X9 s; \5 l+ Z' j7 a' K4 U) U% y' J$ f" J6 z
做法
3 ^7 C( L/ u! o2 @( ]: @/ @1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
0 x' K4 V% p9 \8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 l$ Y. {% s4 V) |& O+ P
2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
. Q2 Z G3 v5 S5 ]5.39.217.76
; c6 T$ q {% w& J: t. D/ H7 S {5.39.217.763.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。公仔箱論壇' e: A, @* W. S" l2 s6 ~5 q. N7 i
公仔箱論壇4 z9 J3 y% k: d* m- ]0 H
4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
( q8 B9 }( P( t& w' b% W9 C/ ?& J |
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 