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- V) s; g4 J$ y" w7 ~) W. Z材料 5 k0 _' S- b- d5 q$ ]! s- o+ B
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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做法
" P4 O* O x" ~/ C( K$ D; m* u5.39.217.761.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。5.39.217.76! ]* m" P" N9 w9 I$ P
3 M# m: h! T5 R3 n& b2 |7 Q2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。0 `( y6 N2 P( A; ^
3 i& J! {' U4 [' m/ S0 \2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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/ v. }5 b. K* J# ~& z4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。$ [3 \4 A+ t( U" K" Y
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
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9 m; W8 x1 B- O1 [! r7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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