 tvb now,tvbnow,bttvb: m5 S: D# f) l$ K8 z
; y) U R- m% [5 C ztvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 F+ \1 [3 Q. d5 |
半肥瘦豬絞肉 450克、鹹魚 2塊、薑粒 1/2湯匙、冬菇 3隻（切粒）、葱花適量、破布子 2湯匙醃料：糖 1/3茶匙、鹽少許、生粉 1茶匙、水/紹酒各 2茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許、蛋白 1個tvb now,tvbnow,bttvb" n+ L7 r# r, k- R$ c
公仔箱論壇, n! a$ `1 k+ D1 z% ?- E* h
公仔箱論壇, A! U* u0 @( h7 g& [+ i
做法: @9 k' s9 T# `0 e
1.將一塊鹹魚隔水蒸5分鐘至軟身。9 z* u8 j; B( a: c
tvb now,tvbnow,bttvb* q6 E( O. e$ x9 M6 U$ h; _* O" H
2.起鑊加少許油，放入鹹魚，輕輕用鑊鏟壓碎煎至金黃，然後拆肉起骨。
& b) c4 Z( o: s: j! q( R
) y. t! D! K, Q7 _& t9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉加醃料，順同一方向攪至有黏性。5.39.217.76. F+ X8 m q1 G$ p- u; w- y: S
6 b% f' S9 X- v- i% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.破布子輕壓破，取出核。將薑粒、冬菇粒、鹹魚碎、適量破布子及豬肉拌勻。
4 @. K( ?4 S+ K: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ L% _" ^2 D$ D# z
5.將豬肉倒入碟中，用匙羮壓平，放上一片鹹魚，放入鑊隔水蒸20分鐘至肉餅熟透，撒上葱花及剩餘破布子即成。
; r) L3 w4 k" p. {2 r. btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-19 05:55 AM
| 