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材料5.39.217.764 n- S' c, Q* P" q+ d4 f1 z
橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇5 U. i$ t2 w# w# c3 M) g
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, W! b: l& ]2 s, w5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 W. C b& E9 q" u0 K
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。5.39.217.764 R- p {' e W6 s
) b& l5 c* k; @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。5.39.217.76 ?! h8 K A1 W9 g# B4 q
- j' i6 O$ U& ?9 N5 j5.39.217.764.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。公仔箱論壇0 T5 a/ x; W9 {- ]2 t( Z" `) S
2 }' h+ y+ n2 B$ ltvb now,tvbnow,bttvb5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。* i% x- `. X5 a6 J V
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5 b3 i1 L+ j: W用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
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