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! I/ X3 B9 Z5 P g* x3 C rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料0 F1 g( F8 j6 V& m2 ^
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量2 l8 x3 E& K) l/ O
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! n5 D2 O5 |- @; }( Itvb now,tvbnow,bttvb做法
$ X2 B) d! F# @( [* A1 h5.39.217.761.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。5.39.217.766 C6 ^+ h2 Z* }
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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5 u, t9 k* l+ u8 N3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 t U, X) P8 m
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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$ e" I) ?/ q( stvb now,tvbnow,bttvb煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 公仔箱論壇% U7 b/ j5 h4 _4 ], h
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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