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材料
$ T, C$ A) N9 l' x1 Q/ T牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& X" s' B( G
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/ ^0 J* l0 r3 f做法
/ U) Y, {$ d7 C+ _2 e( m1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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1 c0 r/ g. e0 j' F+ j' c; H# g公仔箱論壇3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。5.39.217.76) W5 f4 ^) r; {; W3 N1 p/ s4 {& C
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' N G4 w: S) H5 Y5 s煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( w6 K( x0 J, ~" H
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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