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材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ z% v% b4 ^4 C: p& r
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做法
* ^; X$ T* J/ Q2 v$ J+ R" e1 f( ~1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。; x3 A5 \; y( l$ `: L$ z% R$ U
) ~0 V$ J$ P8 O2 d8 W5.39.217.762.水牛芝士切粒。
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- W( [# g; B( x/ s) r1 A5.39.217.763.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。
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食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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