前陣子蔣怡又演台劇又為美食節目拉隊介紹台灣菜，還以為她成為了台妹；跟她做訪問才知道，原來她最回味的不是台灣菜，而是咖喱。為了吃咖喱，試過弄到腸胃炎，經個十多日的「醃製」，還得了一身咖喱香，活像半個巴基斯坦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( K/ i; R o+ }
% G" x5 O2 }; [% l( q( _. Atvb now,tvbnow,bttvb最愛專一賣咖喱
) S2 c3 g( P1 _1 ]2 X tvb now,tvbnow,bttvb+ n I; G$ C. X/ r" ~/ C2 E6 L
■咖喱每日新鮮即製，以雞肉熬成湯，再加入花椒、洋葱和巴基斯坦香料煮成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! Q/ ?8 c# I( n& G2 x
5.39.217.76 J7 o1 @! X J
一向以為，美女是美食的絕緣體。模特兒出身的蔣怡（ Coco）卻說：「凡是放得進肚的東西我也愛吃！」Coco解釋：「我是金牛座，比較享受生活！平時工作很辛苦，買靚衫、駕靚車，都不是自己最直接感受得到，惟有味道，才真正令身體感覺到，一邊吃一邊工作，好開心！」自小愛吃的她，工作不時也與美食有關，剛為有線電視擔當《美食法庭》的法官，為全港食肆開審，前陣子更因在台灣生活過，為亞視帶隊介紹台灣菜。「台灣很多小食，我很欣賞她們很專一。有些餐廳只賣一款麪，但一樣吸引到全台灣人駕車去吃。有些經營了幾十年，由爺爺到子孫，都只賣一種食物，我最愛就是這種專一的食店。」在香港，Coco一樣找到心儀的「專一」，不是港男，而是平民區中的一家咖喱店。「香港食肆有一個現象，就是很貪心。一樣東西好賣，就會兼賣其他，兼顧不來變得水準愈下。『阿龍巴基斯坦咖喱』只賣咖喱，做得很專注。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. M' P y; ^7 c' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 q& \4 I# [* K' h
1.咖喱魚$55 tvb now,tvbnow,bttvb! X' ~1 m4 j; Q7 q! r0 y+ S: s6 ?
7 k4 r) p6 F' X& A7 h! B6 A5 k) G: ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb魚鮮味突出，咬下感覺爽甜，有香濃的咖喱味做陪襯，鮮味跟香料味道很夾。 5.39.217.76' y. r! u1 u: B8 S3 q
3 [: K4 N( Z& \9 l公仔箱論壇2.鮮茄牛舌$48 3 S' H+ n p3 j3 {% H( q9 ~
 tvb now,tvbnow,bttvb" k3 \$ V: X* Q
以大量番茄煮成鮮茄汁，味道鮮甜，茄香味濃，牛舌燜得腍身，有入口即溶的感覺。 5.39.217.762 l2 k% i1 s w* @* d2 D
& o/ S+ s4 P& O1 q1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.咖喱蟹時價
0 A" \8 ?7 A2 V) ~/ I3 r. A: M tvb now,tvbnow,bttvb' `1 j( Z% x8 A% \7 D( U4 ~, G
用大大隻鮮蟹加入自家煮的咖喱汁，咖喱令蟹的鮮味更突出，啖啖肉鮮甜又有口感。
9 f* N, ~& F# B' U; U; Wtvb now,tvbnow,bttvb
& c R- d5 E8 o7 z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱重香不重辣公仔箱論壇% ?: }7 z6 U( d; ?
「阿龍賣的是巴基斯坦咖喱，巴基斯坦在印度附近，味道都差不多。」嗜辣的Coco，曾到過印度遊玩吃咖喱，「每餐也是吃咖喱，吃了十多日，得了腸胃炎，朋友還笑我身上帶有咖喱味！」印度咖喱重辣，Coco獨愛阿龍咖喱的重香，「咖喱辣味不是重點，好吃的咖喱應該着重香味，阿龍賣的咖喱香港少有，落足本加入很多由巴基斯坦入口的香料。」小店格局很街坊，製作卻很認真足料，「來阿龍的次數不多，不過每次一定要點牛腩。」小店咖喱及薄餅款式不少， Coco最愛甜薄餅點咖喱同食，香港少有。
, H6 c! [. G+ e- O9 K- J- S$ j公仔箱論壇& A( {$ w- f( G
咖喱牛腩$40
5 z6 K$ n/ e& o7 {2 H7 F: u tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 [/ W- i3 z4 P) i7 G
牛腩的質感軟熟，咬下鬆軟口感分明，牛肉味濃，咖喱既沒搶鏡更吃得出咖喱的香料味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ M$ A' q; F) N
2 ]& L6 U, `" K- q- K4 U5 N公仔箱論壇甜薄餅 每件$10師傅做餅底時加入糖粒，令薄餅味道帶甜，烤烘後，面層香脆可口，質感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z- L; ]7 f3 b: R. X0 _) M2 z6 w" `
* S# r6 M$ M' W: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G' h- n: Z0 R- f% C& m% |5.39.217.76薄餅微燶很脆口，厚身得來很腍，用甜薄餅配咖喱，糖味中和了辣味，很好味。」
9 V9 m" c) R! M/ Z+ l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^ u! O% [' Y3 }/ j/ n: H [" f$ T
/ m% _, I1 p3 a; T/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n2 u4 d0 Q" S$ M2 t/ h5.39.217.76 ) C, O m, [: Z9 e: m
阿龍巴基斯坦咖喱 (佐敦道吳松街)
3 M) ]0 P* U+ E- v" S/ b" U
/ r+ \* |" g' f& ]; f- i- X( [2 Itvb now,tvbnow,bttvb另一推介 甜味女生咖喱屋# t! @9 W( G/ Q4 f7 k, U+ \
- f: \8 V r, N4 @0 otvb now,tvbnow,bttvb
' y/ C5 m6 R3 \0 W8 L9 v- M女生愛日本菜，Coco也不例外，有時喜歡咖喱的香味，有時也愛日本咖喱的甜味。「日本咖喱我也很愛吃，不過感覺跟印度的不同。可能因為我是上海人，自小吃慣偏甜的菜式。」位於大坑的Panda，是香港少有的日式咖喱專門店，就算不多元化，只以咖喱做主打，單是賣相已非常吸引，「日本咖喱通常配白飯，而且賣相很美，感覺好精緻，就算不吃，看到也開心。」這裏主打的咖喱會配上年輕族愛吃的炸物，炸豬扒、炸蝦等都有，加上咖喱味道不算太辣，甜味很搶鏡，還嫌不滿足可以自選大中小辣，相當體貼，是間女生咖喱屋。小店還有熊貓坐鎮，天花掛着大型熊貓公仔，牆上亦畫有熊貓圖案，很討女生歡心。tvb now,tvbnow,bttvb, |- ]6 }) `" c& ~
# @0 c9 C D) Y( P+ g
咖喱牛肉飯$78
_! M4 k/ o7 E. G, C; ?5.39.217.76 公仔箱論壇8 b: R( i' N8 j* ?3 F% r, x @4 v0 s
牛肉以牛扒切片而成，用上美國入口貨色，沒有跟咖喱同煮，分開煎熟令肉身特別香口，感覺很獨特。
; Y$ v2 K+ H; i, i) I0 q5 s8 v9 K公仔箱論壇
- a! _! A# C9 B- s! U咖喱吉列豬扒飯$78 tvb now,tvbnow,bttvb+ S1 u/ M+ A! q( E5 J3 g
 5.39.217.766 [$ N, ?9 [* R i$ `6 _
吉列豬扒炸得香口，沾上的炸粉和麪包糠感覺脆口，豬扒有肉汁，配上甜味的咖喱汁更可口。
+ w5 [; i: Q0 s2 J4 D# S* }
- g8 u/ S! ? V$ k公仔箱論壇咖喱豆腐煎蛋飯$78 公仔箱論壇/ `, r) X. P% \% y3 S; ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 r1 Y5 ^/ [4 a. J
豆腐不算香滑，但豆香十足，伴日本蛋煎成的太陽蛋，蛋黃甘香，清淡的口味，更凸顯咖喱香。
, f7 ~% L# q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
- \8 h* Y1 _: U) r+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m$ i+ Z. U; R: y' c) H- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Panda Japanese Homestyle Curry (大坑銅鑼灣道)
2 N6 k' i( I: n. N9 |# s6 F# _ _: u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# [3 n9 G( e# A% j
 |
發表於 2010-1-18 05:49 AM
| 
發表於 2010-1-18 10:30 PM
|