前陣子蔣怡又演台劇又為美食節目拉隊介紹台灣菜，還以為她成為了台妹；跟她做訪問才知道，原來她最回味的不是台灣菜，而是咖喱。為了吃咖喱，試過弄到腸胃炎，經個十多日的「醃製」，還得了一身咖喱香，活像半個巴基斯坦人。0 j/ `' w2 Q0 g- ]2 Y8 m( f
8 K. G( f) j G; i1 q2 Z- ftvb now,tvbnow,bttvb最愛專一賣咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! k* D! O9 C( [ ^0 ^# L
 5.39.217.761 C4 |1 I) d* Y7 G" o+ p
■咖喱每日新鮮即製，以雞肉熬成湯，再加入花椒、洋葱和巴基斯坦香料煮成。5.39.217.768 W* V3 a7 ?7 F* e
! K8 s8 X5 W+ S: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一向以為，美女是美食的絕緣體。模特兒出身的蔣怡（ Coco）卻說：「凡是放得進肚的東西我也愛吃！」Coco解釋：「我是金牛座，比較享受生活！平時工作很辛苦，買靚衫、駕靚車，都不是自己最直接感受得到，惟有味道，才真正令身體感覺到，一邊吃一邊工作，好開心！」自小愛吃的她，工作不時也與美食有關，剛為有線電視擔當《美食法庭》的法官，為全港食肆開審，前陣子更因在台灣生活過，為亞視帶隊介紹台灣菜。「台灣很多小食，我很欣賞她們很專一。有些餐廳只賣一款麪，但一樣吸引到全台灣人駕車去吃。有些經營了幾十年，由爺爺到子孫，都只賣一種食物，我最愛就是這種專一的食店。」在香港，Coco一樣找到心儀的「專一」，不是港男，而是平民區中的一家咖喱店。「香港食肆有一個現象，就是很貪心。一樣東西好賣，就會兼賣其他，兼顧不來變得水準愈下。『阿龍巴基斯坦咖喱』只賣咖喱，做得很專注。」公仔箱論壇' f* X/ a1 ?) D0 s2 ^8 K
" D2 w5 M( E i' v5.39.217.761.咖喱魚$55
2 Y: L* |& U* f; p/ n, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- r. b' _, ]* S/ s1 m% I
魚鮮味突出，咬下感覺爽甜，有香濃的咖喱味做陪襯，鮮味跟香料味道很夾。
' D. Q# A: m1 u9 E5 \* r I6 I/ |8 R( U
2.鮮茄牛舌$48 tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ j6 J7 ^3 o& O& m: Z: @" h- ~
8 u/ D' U) r" Q z3 l, A; G以大量番茄煮成鮮茄汁，味道鮮甜，茄香味濃，牛舌燜得腍身，有入口即溶的感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb) {7 i( V) g5 v8 u3 E, d
公仔箱論壇- m$ Y: H, F, T* a' {' V5 ~
3.咖喱蟹時價
6 h3 F6 d1 g; W- @6 l, b& U+ c" htvb now,tvbnow,bttvb
& D5 i, h4 P! a. }- G. F7 n用大大隻鮮蟹加入自家煮的咖喱汁，咖喱令蟹的鮮味更突出，啖啖肉鮮甜又有口感。
7 L" t% L1 J$ V0 z k) t: T0 htvb now,tvbnow,bttvb
/ x: z0 h5 [& H" G( J% @ }: ~咖喱重香不重辣公仔箱論壇& k8 h+ K" m$ c$ k( l1 J, P9 f
「阿龍賣的是巴基斯坦咖喱，巴基斯坦在印度附近，味道都差不多。」嗜辣的Coco，曾到過印度遊玩吃咖喱，「每餐也是吃咖喱，吃了十多日，得了腸胃炎，朋友還笑我身上帶有咖喱味！」印度咖喱重辣，Coco獨愛阿龍咖喱的重香，「咖喱辣味不是重點，好吃的咖喱應該着重香味，阿龍賣的咖喱香港少有，落足本加入很多由巴基斯坦入口的香料。」小店格局很街坊，製作卻很認真足料，「來阿龍的次數不多，不過每次一定要點牛腩。」小店咖喱及薄餅款式不少， Coco最愛甜薄餅點咖喱同食，香港少有。
( e# u/ B3 D$ U5 d& P2 F" E: g7 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 |% ^9 e% R+ w/ z. H7 x" |$ B
咖喱牛腩$40
3 |! f( K1 d" n 5.39.217.76' v5 K& _+ ?+ Z, p1 l
牛腩的質感軟熟，咬下鬆軟口感分明，牛肉味濃，咖喱既沒搶鏡更吃得出咖喱的香料味。
; j. J' Y1 L& T# ntvb now,tvbnow,bttvb
2 t0 j( t$ F6 @, \: |. i公仔箱論壇甜薄餅 每件$10師傅做餅底時加入糖粒，令薄餅味道帶甜，烤烘後，面層香脆可口，質感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" m, z; L4 |/ J; F7 S1 V
- h1 k' \) Z7 e* }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [% B5 r& {% h* e/ z5 i薄餅微燶很脆口，厚身得來很腍，用甜薄餅配咖喱，糖味中和了辣味，很好味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. N$ F, j7 o! F+ \4 M1 Z
5.39.217.764 U$ z; O. E% f N1 a
% N- J) b) C* D2 ~6 v' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 o2 K' m# u. O1 A5 f
 r4 Q& c* C8 n4 s# w/ T f: p" @
阿龍巴基斯坦咖喱 (佐敦道吳松街)& K. u; u' k# }: |5 P* y
* P" H$ B4 ]4 Z: A9 Q; _; a$ J% N
另一推介 甜味女生咖喱屋tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 y) D4 v+ ]% f
; k2 w! D: U& I h8 b5 G- G公仔箱論壇1 p& ~6 H' m4 U
女生愛日本菜，Coco也不例外，有時喜歡咖喱的香味，有時也愛日本咖喱的甜味。「日本咖喱我也很愛吃，不過感覺跟印度的不同。可能因為我是上海人，自小吃慣偏甜的菜式。」位於大坑的Panda，是香港少有的日式咖喱專門店，就算不多元化，只以咖喱做主打，單是賣相已非常吸引，「日本咖喱通常配白飯，而且賣相很美，感覺好精緻，就算不吃，看到也開心。」這裏主打的咖喱會配上年輕族愛吃的炸物，炸豬扒、炸蝦等都有，加上咖喱味道不算太辣，甜味很搶鏡，還嫌不滿足可以自選大中小辣，相當體貼，是間女生咖喱屋。小店還有熊貓坐鎮，天花掛着大型熊貓公仔，牆上亦畫有熊貓圖案，很討女生歡心。
+ Y+ T0 v- }3 a( v' {7 }+ n. v" o1 b公仔箱論壇& x$ f4 l x9 U
咖喱牛肉飯$78 : w, w- o* o3 v3 x. F, y6 y& `
 公仔箱論壇 ]5 D3 s7 a) h: @& P
牛肉以牛扒切片而成，用上美國入口貨色，沒有跟咖喱同煮，分開煎熟令肉身特別香口，感覺很獨特。公仔箱論壇! J3 k1 K% O; t8 K5 l" z
. k8 e/ c0 n: _" R: o公仔箱論壇咖喱吉列豬扒飯$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 o+ c- Q" s1 c
0 _6 i' [% h5 W吉列豬扒炸得香口，沾上的炸粉和麪包糠感覺脆口，豬扒有肉汁，配上甜味的咖喱汁更可口。5.39.217.76' X2 M2 V9 r+ e, X5 f8 Z( C$ F8 P
& G0 N% A) l$ ]8 B8 S+ n8 T) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱豆腐煎蛋飯$78 + P. s2 t1 m5 t( `& o/ c0 C! i. B7 t
% B- ]) i! q, ?; |! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐不算香滑，但豆香十足，伴日本蛋煎成的太陽蛋，蛋黃甘香，清淡的口味，更凸顯咖喱香。
$ T- b/ |! G7 d0 v5.39.217.76
2 g( c* v8 S9 V) W( v( Q公仔箱論壇
) I! a. x/ E) ]* N7 g. uPanda Japanese Homestyle Curry (大坑銅鑼灣道)公仔箱論壇! G2 }6 }& r8 F$ G5 s, W! ^, C
3 T4 B; a! s2 [3 \
 |
發表於 2010-1-18 05:49 AM
| 
發表於 2010-1-18 10:30 PM
|