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材料
V- |' Y% l' u% X# R6 E, t( W/ E' Q蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克# C$ e( c; F$ s, Y0 I; X
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/ i) A3 ?7 Q. ~5.39.217.76做法
! a" [4 _2 m& O, q/ F0 a1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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- w* M5 d7 o6 N0 n/ K公仔箱論壇2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。公仔箱論壇/ O0 B# L* S& w( m6 i9 Z
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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