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材料
9 P2 W! j& e2 [) l+ y5 @! }0 d蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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做法8 R4 f5 ` |( B: q ]2 X: t
1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。公仔箱論壇% y R9 v6 J" n. B- r
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 % p8 a$ O* h2 o D# `
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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