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[甜品] 朱古力脆蛋白  Chocolate Pavalova

       
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材料
+ L5 q& Z2 p2 _( f/ M$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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做法. b3 U1 v! ^& S: F6 B
1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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- U$ o6 [9 o  j5 L公仔箱論壇2.可可粉與麪粉過篩,混入( 1)中,然後放入唧袋。5.39.217.76$ k! `* ]4 o* W# R

6 ~, |9 K5 C* l7 H0 T/ o公仔箱論壇3.圓模浸熱水,將( 2)唧在圓模內,然後脫模,一共做 8件。
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9 ~0 \4 k! ~, B2 ~0 k3 n- f% z5.39.217.764.將( 3)放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水,會較易脫模,且邊位會較圓滑。 $ p5 v1 \4 `* M/ f" a+ W: X
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