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材料5.39.217.76: R4 A% T8 w; z3 p, t
蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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# _0 w5 M. i9 Y# j做法公仔箱論壇* p) @$ K+ ^7 y% Y& \
1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。公仔箱論壇8 ?2 ?+ A7 r+ O
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。公仔箱論壇 O, P5 O& ?) O& \0 F
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! \4 B' c* q4 I4 e! U' Jtvb now,tvbnow,bttvb先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 / T" Z- v5 T& U
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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