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公仔箱論壇8 D" p* J5 B0 U7 y6 x# T3 D; j
材料) N: G9 i$ Q: q: S* K' Z/ ~
蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克3 `0 }# c3 J9 u7 _
5.39.217.76; c( P! r& ^+ O2 Z; a1 `: v
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做法
$ L$ k) h& Y* Y, ^) a3 b3 `+ W# _tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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$ l: j$ @2 P/ q( m! y2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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) |; D j' e! x% Q3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。
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7 q, \' @8 K* w5 K/ D: ~" [4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _- F3 n# |7 J) V4 c2 V
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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