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材料" D1 n% U8 U" m4 m2 p% l. ~
土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量
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1 A, H/ g5 k- A) m做法5.39.217.76/ ?" s {/ S4 n, n, W
1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。公仔箱論壇2 J" i+ O, @% c& b; X: g
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2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb v* E. e& W z& a) K( j
3 B- B3 P v0 c9 p& m$ M; C. K/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 ^/ T& o F1 K* R- {7 r
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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