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材料; e+ H' y9 D# s$ I1 }% K
土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量
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做法
1 B, v0 ~! Q, Q$ s9 M8 Q4 ^: `% |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。% {) H6 x$ k. S" C* a" k5 T3 v
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2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。# t% N& Q1 Q+ ^% E; k; A
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3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。7 J1 e' T, t# h# [
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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