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材料 tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 S/ ]* A5 F4 |$ M
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
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調味料
4 t7 B( j7 P, T" Q9 q# I- T2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙5.39.217.766 m+ U) z' X! o) ]; p
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; Z/ m: q' k/ t; ], {. c1 }公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 c1 Y4 R3 f3 `: B
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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- s* M! d' J; |9 K( u; D# d, b2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 l# l3 }3 M3 ^ m9 G
0 Y& X2 x3 T) m# xtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。5.39.217.760 W+ [, m" e, @. ~( [0 E6 W
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。5.39.217.768 ~6 O, p5 y: c, T! x( N/ w+ |; S
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4 A; `: A, \+ A' Q( d& V5.39.217.76有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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