日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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- w, j8 ]4 R2 s! p$ `* VMochi Sweets平攻東九龍
& x" P3 z! W, t0 [: q1 [ _8 s公仔箱論壇Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 5.39.217.76+ J& ]7 l- A. R
5 X1 j; p+ [" \8 k' n4 ^; [抹茶
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 ! v- @. I( q1 f* r8 s' N
3 w H& {! }2 [/ @& c6 G, f5.39.217.76紅豆
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 ' c( Y' C- e6 y2 |' G' k% Q
5 |# F3 X; h, S$ u2 L5.39.217.76焦糖咖啡tvb now,tvbnow,bttvb! X" \; h6 q: R# b8 ^, H! \
u0 V8 i6 t6 d. r' ]. }# a公仔箱論壇咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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1 c$ d4 t& }" F; C3 v5.39.217.76潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 U1 K n6 P6 e- [0 I
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% `/ g* A9 c9 K2 ^) Q8 ]7 Y6 J, dMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream 7 F7 Z! h7 Y) c' h4 q6 u
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。7 {0 j3 R# e# C# H9 v5 i
) ~: U' K Q s4 L. W! m櫻花5.39.217.76- ?# K4 i% `/ Z9 f/ r: x% A
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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抹茶tvb now,tvbnow,bttvb0 p' M# j$ Y- Z2 Z' n" ]
9 A7 I8 F+ }8 J7 h4 d% Z8 M6 B外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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紅豆
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5 a$ o6 [1 i/ f2 I( Q公仔箱論壇紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 公仔箱論壇% H' l5 ?$ f, ~
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焦糖咖啡tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 r0 H# {! e: N: N* ^
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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& X: [! d! h; H" ], l7 D' m) rtvb now,tvbnow,bttvbMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb& T0 D. N1 W- r8 }
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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