日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。! e) w! T* E8 A5 G* b9 M$ ?
- W+ ]4 s v; r+ [" n/ ~Mochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb) j/ z( x Q9 i$ |# F
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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3 t4 h' k5 u; {6 v( P6 g, r1 S5.39.217.76櫻花# L3 a, U" ^( O( }
( x4 Y+ W( w. M- v1 j公仔箱論壇冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 公仔箱論壇* K. |4 c; `7 C: c: N+ q) x
& n! y- H7 j8 Z抹茶
, ~3 U9 y, N8 y" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 `% O3 n3 F/ [! w! l
糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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( D* v# X. Y6 Z9 h( K5.39.217.76紅豆tvb now,tvbnow,bttvb+ |) `) {5 }4 W' F* |# u
. I2 ]8 [3 H' U& t' H2 x) G0 w糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 $ S/ Y2 y( O5 r M" s( s
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焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 [7 l6 P% ~! `( i
8 _# x2 |" S: G4 e* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F2 Z. _0 C2 k, E2 F: s公仔箱論壇潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ g( W( x9 N0 a; E6 @
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9 f g; Y/ ?0 E( {9 x1 p6 G$ ^$ W8 A公仔箱論壇鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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( K6 S. G& l( r2 { m1 |- m公仔箱論壇Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
# o8 S. q9 a, u9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X+ h4 a, k) k# y4 y
OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
5 f4 n2 B, f: P) Q' ?7 t* Ptvb now,tvbnow,bttvb比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。5.39.217.76' q [2 y* R+ l
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櫻花
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7 y5 [+ p4 x+ c咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
8 z* w" R4 T" k, j: R- E$ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) w: Z7 I+ R+ X' Q6 P3 H% w
抹茶
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0 h$ H7 D. {' b$ X$ M& @公仔箱論壇外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 tvb now,tvbnow,bttvb! L- ^; o1 M" R& r8 O: @/ T/ N
6 _+ u) T% O! I9 e) Z公仔箱論壇紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 P7 m/ l8 s3 D
( g% Z) u; I0 D: T- }公仔箱論壇紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
2 R5 a8 T& b P5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, D4 ~) M. @/ z7 ~
焦糖咖啡- v; [3 a: I A. w6 }% {/ @8 z0 r& r
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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% _ u8 M6 O) ]0 w1 A' \) M) [5.39.217.76Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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