日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。1 z: l% g) l9 T0 o& b; O
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Mochi Sweets平攻東九龍
2 A. t' v- N, k0 @3 {) } S( _Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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& ]2 `! G( R0 q/ \& V, |; I5 v! e5.39.217.76櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb( Y. S1 p. c+ L w- n* ^/ M! R6 S) }
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抹茶
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* U, W- [ q" H4 `9 F$ F5.39.217.76糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 公仔箱論壇+ m$ u4 o2 D: h& W" v7 P
tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ F3 i4 b- W! w/ Z* V% a, S. L
紅豆tvb now,tvbnow,bttvb: a; q5 u& ^- v7 N) j w; @
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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焦糖咖啡公仔箱論壇3 B, F2 ?* l; z' M( p: Q1 K
' J! @' X9 K, n. v5 \公仔箱論壇咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 ' S* W& k6 n$ Z& ]8 p% e
$ H, f6 ~" e# I' q: l JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m. O, n5 T3 q公仔箱論壇潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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* T, `2 }% v( Z; O1 F' cMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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' `5 \$ t0 C1 s公仔箱論壇OL銅鑼灣手信 Mochi Cream & ?5 u; A8 d2 P( B) J& v9 P
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。: Y4 ?8 i3 i5 ?- G! }) P1 k
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" f( y$ K9 ]& h0 A咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& Q6 z7 M6 v7 X
0 s& j- d2 A4 p0 h( |4 rtvb now,tvbnow,bttvb抹茶
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+ R" D% d+ d/ J- A$ t外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
0 `& ?- U. K/ N; r h* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- p4 E. t6 \2 ]- p- B3 x4 _- X6 W
紅豆: o# l6 x! F2 h9 @# H# g) Q
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 5.39.217.76) q0 d& j6 C! f! e( _2 f
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焦糖咖啡5.39.217.76) s; N+ ~* y) e9 R2 J% D
/ Y" ~1 o; L% q# p' g面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 5.39.217.76( ^3 c9 y" R2 `
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' s8 `4 W- E& L0 }
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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