$ a* D# {1 I# I9 N4 A: x公仔箱論壇0 O M7 W# M1 o x* D
材料' F2 E) b- c9 q$ d2 {+ {9 i
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
6 r* O! p3 w$ d; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 W% T( d& p+ Y) `
調味料
$ A1 n# m$ c( }2 K6 h r6 V4 w桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇% o+ j* D9 {; k& K1 v
公仔箱論壇. U6 z' H7 u$ [1 L0 m' C
 5.39.217.76' @. o' h) U% q' X
公仔箱論壇. M- d/ ?+ L" P/ ~1 f& I) Y
做法5.39.217.76 U8 g5 g2 U* N4 F( z/ v5 r5 O
1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e" u1 y3 |5 a* |# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]; S+ Z' b2 q8 g' u, m/ I
2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
: G* E, X" u, b# K+ r. [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 |: K9 y2 F$ _. l6 A
3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。7 N! E5 h% c) g o' N. y* u& U3 ?
# L, N6 h X% o; q& ?: b
! @! u5 g( J( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( C( j8 r& [8 G
 |
發表於 2010-1-13 05:54 AM
| 