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[中式食譜] 川椒回鍋肉

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$ Q" A0 {7 _( Z5.39.217.76材料
' S/ j4 G' q3 y! g$ h8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟五花腩肉(切片) 450克、椰菜(切角) 300克、冬笋(去皮切片) 150克、指天椒(去籽開二) 38克、蒜頭(剁茸) 2粒、辣椒乾少許
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調味料
. h9 F. J# Z9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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做法
6 ?  P9 x+ A6 i& ?% T公仔箱論壇1.開大火煲滾水,下冬笋汆水 3分鐘盛起。5.39.217.761 E* G* Z7 P# {+ C7 N. q/ B

7 g. H5 d# U  f. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 60℃,放入冬笋炸至乾身,撈起。
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$ k6 i2 Z3 _# h( I5.39.217.763.開中火燒紅鑊,下油,加入蒜茸、指天椒及鹽炒香,再下桂林辣椒醬炒勻,然後加入腩肉及冬笋片炒勻,再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。公仔箱論壇" j# D2 _+ _1 m" Q1 j
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, A  f3 O0 z9 ~; ]0 @

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