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材料
! F [; }! u$ f A, e" j3 u3 Z. m cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 \. d6 A# v6 ?% z5 ]
5 M2 X2 {$ F. m' G調味料
0 X: d a2 o' D8 r公仔箱論壇桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許5.39.217.76' ~3 P, b+ c1 l+ ~6 f& ], d
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做法
$ N3 O+ `+ R4 {7 X' mtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ c# N; v2 c' b
1 Y8 f6 }; ~6 btvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。: u/ J8 P9 j$ o3 r( f
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' q$ x6 T7 C- c4 `4 s& n( q
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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