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# V, h; f+ _) y. D2 j$ [9 {$ {3 P5.39.217.76材料
- W' R9 y3 i# A4 a& S' z% k" E熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許5.39.217.767 }4 `! Y, J5 E: c7 \& x& L/ [
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調味料# |9 ]" E4 P/ ^9 H3 P( L
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許5 a% o$ K" W$ `; A3 [. g
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4 x! n. o) g0 k5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb! p( d' a; ?6 x$ L! Z6 i
1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^+ [8 O" @9 @! t
: |$ T( i! b1 H* S2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' P9 @- T7 n1 Q. m) k1 g% a
N, k/ t9 v9 s+ @7 i5 t% |5.39.217.763.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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