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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! A+ J d! B; D2 n% F, L
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
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' t2 R- ?( P* A) Z* W9 S5.39.217.76調味料
" q! a, e+ u: O' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許5.39.217.76. p) g2 N3 Z8 {1 \
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做法
6 k" l( Z- @4 p& @. {. B+ p d% f1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。5.39.217.76- U, X6 V/ q4 D5 n
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2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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, k; o$ r" w: d E3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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