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材料
( _9 ^4 g( G9 i- H5.39.217.76熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
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) H& @+ z& L. z5 M. r' F公仔箱論壇調味料
4 L7 r3 O) q8 M+ c3 ^2 ^/ h5.39.217.76桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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1 a0 |7 K- P7 p做法
. |4 e: X5 u! f0 I+ k5 R; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: g2 I$ X$ Y% `* p7 O4 s9 f e$ @
' |. \9 \! P2 m3 }. A% X公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。公仔箱論壇( {- W& \4 S# v& ?7 O2 Z6 m
" `; y* D" C+ D3 @& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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