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nt1972

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發表於 2010-1-12 05:53 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 南瓜仙子

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材料5.39.217.765 e3 S- ^' B. H* j' I4 `. L
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
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$ i$ o: d' x8 ~1 e: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 C1 @6 \5 u! L- x+ Q4 H$ j
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做法
: e  i- A( M7 h# c1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
$ u& c0 n: ]) r% W+ ntvb now,tvbnow,bttvb
, D+ b; D) m8 _tvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
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$ D: A1 U* a* S1 X' m公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。5 Y! c0 a3 r2 m7 n' }7 y
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
& B: {: n' ^1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N+ y% F7 C! c' Atvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
% k9 Y, x, Z; t8 a* d4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g1 k( {6 u8 K6 F5.39.217.766.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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