& J, h8 y; z0 s" S
/ h* Q7 p2 M% K; n9 W材料公仔箱論壇0 V% O9 c4 t0 O' G1 e b1 \( a
上海年糕 3両（切粒）、雞肉（切粒）/豬肉（切粒）、/豬肚（切粒）/蝦仁（切粒）/豆乾（切粒）各 1/2両、蝦米（已浸軟）/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許# w& y# d- j" R9 t1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; ^1 O6 U: C5 Q( B
 tvb now,tvbnow,bttvb6 `9 i& W7 J5 M2 S! N3 @& n
0 e7 u5 c6 v# t* A! u& f+ @做法
; d4 O" Q5 e" j" D$ Y- K1.將年糕放入滾水中，用大火煮至軟身，撈起備用。
* C+ P! F& q5 k* m5 S+ V, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L5 m: k& J" d: f5 o+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水，用大火灼熟，撈起備用。( i! ?8 f; q+ H: d! ^& f! I
tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 ]0 S+ I0 T/ I, e6 d) h1 }
3.燒熱鑊加少許油，用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒，再放入肉丁，加入老抽及糖調味，略炒勻，煮 3分鐘至材料熟透。. v+ G' S7 j8 |( f; w
公仔箱論壇7 {+ X+ F% _5 F3 I N$ m9 ?
4.再轉小火燜 3分鐘，再放入年糕，冚蓋燜4分鐘至年糕入味，以生粉水埋芡，最後加入花生、辣椒油，炒勻後撈起。
8 q. P1 W) w( Z! s ^! B+ F) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 q# H+ E# [. }2 z
5.燒紅鑊加少許油，將蝦仁、青豆用慢火炒熟，撈起。將年糕上碟，再撒上蝦仁即成。
. _7 q% i+ Y1 Y6 x1 z! Z! {9 S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ d1 I3 ~* R( d
9 S! L% a* K% z
$ B6 G/ ~- U5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-12 05:52 AM
| 