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材料
2 X# _' L# J- s& }3 O& ^3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許公仔箱論壇8 l4 X. c8 J4 ~ u/ Z
7 X! i: w m# F* p& ?- `7 |6 G5.39.217.76
5 `7 q4 |* X4 l, d做法
; c, ]5 H: { g1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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8 O% g- l" ]* k: { d# c公仔箱論壇2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。+ a/ Y, X# T- j1 \* s' h* z
# F5 H/ I) x% Y4 j% o3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 G2 z0 L. G. ]& T% k6 `+ m5 M Q
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4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 X2 x" W/ N3 m
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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