6 O0 o7 I0 B# F# l$ c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ b# F/ c; o' C
材料
/ }4 E [' M7 k" r$ u$ I蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
! e) D" x( R* M/ t! O0 H公仔箱論壇$ `7 z1 ?4 u5 |& |. G! C E, F. ~4 B
tvb now,tvbnow,bttvb' A& `- g" X5 y+ Y# e% j0 x4 U
做法/ I5 d) o) w, W G- h$ [& x" w
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! y" `, W" m0 ?# O; ^
2 _: o$ h* {% Z2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 A- }5 `1 O( T4 \6 ]
5 Y% K# e- _# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。tvb now,tvbnow,bttvb+ `& P2 ~0 |9 a. S3 c0 I2 |' ?
; d7 ]3 D+ S8 x/ J8 z% Y u4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。1 h+ k& ?9 V3 O! o
o; P6 f3 e7 g( D0 I; g5 o8 L5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% \* t ?, ?1 _/ E/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 I& `6 W6 O4 r9 s% p% t; z
3 i" o! B* P/ X' Z# Y3 q0 t5.39.217.76
; q2 u; x- M- W8 f5 L5.39.217.76 |
發表於 2010-1-12 05:51 AM
| 