近排熱門一日遊地點係香港國家地質公園，公園主要景點分佈於西貢火山岩園區及新界北沉積岩園區，簡單點，由西貢水路或陸路出發，至糧船灣萬宜水庫一帶，就已看到舉世罕見的酸性火山岩多角節理岩柱。出發前當然要食飽補充體能至得喇，西貢碼頭旁的福民路，就有無骨海南雞飯、熱辣辣豬手車仔麪，必掃！
! d$ L; k; ?6 S- G' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 S' V% o: K; ?
西貢出發必到景點
0 a! F6 x2 U4 H- c, @) H由西貢以陸路出發，最近當然是萬宜水庫東壩，那裏有宏偉的六方柱石壁，不遠處的大浪灣海岸，有一片火山岩海岸地貌，更被評為香港十景之首呢！由西貢租船出發，就可以行經不同小島欣賞奇山異石，例如果洲群島地貌，記得找經驗導師陪同或參加導賞團。公仔箱論壇5 J* Y) \0 \2 P" R8 d
% {* P5 g' i5 W# ?" D4 F/ y- C' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ P9 Z* D+ x% b- a) Z) U( [1 M2 X
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+ Q' s) C/ d3 N9 m* M3 i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■果洲群島的一塊岩石被指酷似前特首董建華。公仔箱論壇; m; v" C/ ^2 d V- f" u" b
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0 X1 J1 n) ? {' I6 H& Y, M1 ctvb now,tvbnow,bttvb■坐船到糧船灣一帶，可觀看沿岸一排排六角火山岩柱奇觀。tvb now,tvbnow,bttvb5 f- O: z7 _+ }. K
) x7 [ G1 z) m& f c5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 n7 C2 P$ J0 p) S- p1 j
■萬宜水庫東壩其中一個斷層懸崖。8 [* j6 C' w3 h9 M W
. l4 U5 u2 r; x4 W0 B; U假日賣 200隻雞 人氣慢炸鹹豬肉tvb now,tvbnow,bttvb6 M' i0 v8 K; \ w4 }& J
西貢墟中日歐美各地美食都有，但人們至愛還是地道風味，碼頭旁的福民路，一條長約廿米、闊約兩米的小小巷仔，個性食店林立，逢假日例必逼爆人，逼還逼，還是抗拒不了美食！巷仔有甚麼好吃？答案是雞飯！十八個年頭裏，泰國小吃招牌泰式海南雞飯是：去骨雞肉+雞油飯+秘製豆瓣醬+雞湯。小店一直堅持以上湯將新鮮雞浸熟，如此這般，雞肉剛熟而肉質鮮嫩幼滑，平日賣過 60隻，假日更賣過200多隻，既然雞肉是去骨的，那，雞骨去了哪？就是拿去熬湯，隨飯送上的湯看似清淡，實質是拿了不知幾多雞殼熬製，香味濃郁，師傅更會放一件冬瓜作料，感覺令湯頭更甜。那個飯是用米加入雞湯及雞油及薑、蒜等煮成飯，飯香軟熟；最精采是那個秘製豆瓣醬，自家以泰國指天椒、青檸、魚露、蒜等調配，香辣開胃；另一主打就是自家製鹹豬肉及豬頸肉，兩者都可作雙拼或以小食形式上桌，當中以鹹豬肉最受歡迎。新鮮五花腩醃過夜，洗淨汆水後以慢火炸足三個鐘，外皮鬆脆化得開，內層則鹹香具肉味，下酒一流。小店都好受明星愛戴，好似鄭嘉穎、林文龍、郭可盈、吳鎮宇、發哥周潤發等都是捧場客。. c& `" A3 n5 W
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1 D, b6 c( b* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■美食一條巷
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+ F; y( _3 d- | t' U+ E, k- qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. w. I( P2 C$ J1 Z# ^
鄭嘉穎
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1 Z' J2 z8 M; x) m周潤發
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! D9 B2 M& I M" W1 r+ g9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式海南雞飯連湯$29
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5 h! s! ?* R% B7 ]" F) K1 L* B公仔箱論壇雞肉已去骨，吃時啖啖肉，點豆瓣醬，辛香肉嫩，不期然扒多幾口飯，好味到日賣三百多碟。
: q' Q: |5 A3 v: Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) Q4 C( p9 w
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■採用新鮮雞，以上湯浸半個鐘至剛剛熟。
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& T) {, I$ K7 I& d. b■讓雞放冷後再拆骨起肉，雞骨雞殼用作熬湯。公仔箱論壇5 Y- o& j1 ?2 W* C1 Q; [" h: I4 t* x
5.39.217.76. k! S1 A+ N* I7 s
! w( L* Z H6 Q7 Q+ g. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林生及其友人不時來午飯：「（雞飯）味道幾好，份量又足，最重要係飯夠香又軟熟。」 tvb now,tvbnow,bttvb. E U0 w5 U8 E2 k0 i
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鹹豬肉$45tvb now,tvbnow,bttvb( |: Y% Z J/ D/ ~% K( _! `+ f
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可配飯、湯粉或獨沽一味當小吃，以新鮮五花腩醃製後慢炸而成，鬆化又入味。
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, v4 w# k; v3 L- R+ g5.39.217.76雞絲拼鹹豬肉湯金邊粉$309 e2 f6 A" W# {0 m
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以招牌海南雞肉加鹹豬肉，毋須加魚露，鹹肉鹹香已令湯粉很濃郁好味。
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泰式雞絲凍檬$25公仔箱論壇& G+ l5 _4 r- z$ x0 H! {
' z: f3 V8 `5 d) y5.39.217.76凍檬的撈汁配有青檬、泰國醋、辣粉、魚露、凍蠔油等，聞到已好開胃。
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# v8 z$ w( D G泰國小吃 (西貢福民路高勝樓) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 |5 @5 o: q4 J N2 B# Z ]1 v" f
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車仔麪日賣二千碗 靚豬手逐隻去毛郭家大女Joy為媽媽放下工程師高薪厚職跑來煮麪收銀打掃一腳踢。上場後來個大翻身，松記門面頓時光亮起來，但對於食物，Joy則秉承媽咪的高要求，寧願成本高少少，入貨都揀新鮮貨。豬手豬腸牛腩等來貨都較市面的稍貴，返貨後更叫師傅逐隻逐件去毛，才加醬料燜幾小時，難怪豬手入味軟腍之外，更從不見一根毛髮，日日賣足過百斤，客人更推為招牌菜。另一熱賣是即製煎釀四寶，所用鯇魚肉是日日西貢新鮮貨，絞碎後自家調味，每日限五至十斤，不用下豉油吃已熱辣辣又juicy，下午四五點就已經售罄。松記亦有車仔麪必備的豬皮蘿蔔魚蛋腸仔等廿多款，每樣餸由最平$3起，最低消費$15，假日最高峯時，售出二千多碗車仔麪！好食自然多人光顧，連明星如張栢芝、歐陽震華等都不時來過口癮。
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■簡單的小食冬菇豆卜，用的是大大隻花菇，可見老闆好捨得用靚料。4 _+ e% l7 H1 z0 r$ \3 ]# b
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張栢芝tvb now,tvbnow,bttvb2 m- p5 d, U9 ~1 `. [3 x
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歐陽震華tvb now,tvbnow,bttvb6 {" `2 a P9 H, B' y
i6 b- z& Z$ D) ^牛年好運麪$30
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! o/ g. S# J! @& U4 o n1 r有牛筋腩、金錢肚及牛丸。秘製牛筋腩加了花椒八角柱侯醬等燜兩三個鐘，非常入味軟腍。2 X4 k4 ]) ^, L( Z9 s% o3 o. Q
% V2 s- n8 O/ x$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馳名靚豬手$30/細$40/大+ e f! q" W6 v' {0 T. K
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豬手烚完汆水後，師傅再逐隻去毛，經特別處理後再加入滷汁、南乳等燜幾小時，南乳味濃香軟腍。
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9 ?+ ?7 N( E" I. i! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎釀四寶$15
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% P8 q! Y5 e- o9 a公仔箱論壇豆腐青椒茄子紅腸每日來貨，釀入去的鯇魚肉每日新鮮由魚檔供應，再加秘方調製，鮮香多汁超好味！
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自家製柑桔蜜$16、特價$10（跟粉麪）
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/ R% y5 _ b; C5 ~( y2 I' x2 C0 K) d公仔箱論壇用郭媽媽親自醃製的鹹柑桔來調製，化痰止咳，冬天飲暖笠笠！ 2 \. h* e# R+ M; E( v2 K8 r9 B
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0 H( S2 [; n% H松記車仔麵 (西貢福民路高勝樓)公仔箱論壇( _* S% k; C" `) w9 @ G
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