8 [3 S' i& r. B& k* J& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; u) |; B, D. I/ z5 ^) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗好的急凍酥皮（ 1.5× 6吋） 3塊、糖霜 20克、咖啡糖水 50毫升蛋糕：蛋白 100克、砂糖 80克、高筋麪粉 25克、合桃碎 38克牛油忌廉：牛油 50克、糖霜 25克、原味 BAILEYS 20毫升. H {$ n2 s# f; ^+ C2 c$ t/ \- D O
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1.蛋糕：蛋白與砂糖拂至半起，加高筋麪粉、合桃碎拌勻，倒進長焗盤上掃平，放入已預熱至 230℃的焗爐焗 11分鐘，放凉後切成 3塊 1.5×6吋。+ ]5 B6 A1 ]* o, c7 r
$ M* [' \! U7 J& a3 }& _; V* r* F" u公仔箱論壇2.牛油忌廉：將所有材料拂勻至淡黃色。
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+ x2 H- j; h' M3 X: s: btvb now,tvbnow,bttvb3.在一塊酥皮上塗牛油忌廉，放上一片蛋糕片，塗上咖啡糖水。再加牛油忌廉、放蛋糕、掃咖啡糖水、塗牛油忌廉，最後是酥皮。
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: m. l- A, k- M- U, z( R4.將拿破崙餅切成 4件，上碟後撒上糖霜即成。
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# o/ U" `1 u/ stvb now,tvbnow,bttvb使用高筋麪粉與蛋白做的蛋糕，會較煙韌。
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發表於 2010-1-9 06:00 AM
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發表於 2010-1-10 08:36 PM
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