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% Q1 \ P" I( A9 U' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克! E/ X: M1 U$ _
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想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。
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1 h' j; k1 _7 z4 @; _5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76# C# w7 x Z" z( t, w
1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 S3 b1 J7 f. ?: U9 y- ~
0 `# K+ Y2 c! k7 O- _2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。5.39.217.766 E. ?, s! t8 p6 n8 \
$ n& _& P- C1 R' D3 b, V$ F1 y3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 X' [' {+ m% n6 P; @8 f& u: ^+ q, x
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發表於 2010-1-9 05:58 AM
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