幾年前，想吃正宗新疆菜，銅鑼灣的帕莎是首選，可惜在 08年黯然結業。最近帕莎保留廚房舊班底，在 K11回歸。新店裝潢變得更豪華，特地從古董店搜羅不少裝飾，充滿中東風情。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 N7 M o5 J( e' T
tvb now,tvbnow,bttvb% D. P( d& W3 P
 tvb now,tvbnow,bttvb& {$ _ ?7 M2 w- p3 Z( E
雪地俄羅斯$48（左）、夜深之時$50（歡樂時光價錢）
+ R7 q: Q, @" }* G6 N2 w _
6 S% @" |) z7 |6 J1 i, O, t店內設半開放式廚房，客人可欣賞到烤全羊的情況。還新增露台和酒吧枱，又一 happyhour新場，場內每晚還有蠟燭舞表演。餐廳主打絲綢之路菜，由西安菜至土耳其菜都有，更首次加入兔肉和駱駝肉做的菜式，香料和乾果等更由土耳其和新疆直接入口。推介一道辣椒炒新西蘭牛肋骨，簡單以青椒辣椒爆香，很大漠風味。另一道酥皮特選，有菠菜芝士、牛尾肉乾果和薄荷雞肉三款餡料，以酥皮包裹着炸脆，皮薄脆口。 6pm-8pm歡樂時光飲品推介有雪地俄羅斯，上層咖啡酒下層鮮奶溝伏特加，啡味濃而香滑。, Y; J2 N# T* i8 |
, P+ h" B; I* }1 Q$ j- @- I/ D! `" g
 0 M$ [/ w! b. S: m$ N, F
辣椒炒牛肋骨$1285.39.217.76% M$ f. g _* m$ z! S/ a! v/ U: X
( y/ b; E( t: c* e; j* X
' Y1 {: o' s+ r" D$ l( v酥皮特選$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 }% U7 W% s4 f6 e% R
9 p8 I5 w0 y+ R, _5 O6 O7 k5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- o; _0 u" T
( d4 g; r7 ]; R q
帕莎 (尖沙嘴河內道)
$ C7 Y2 ~( `! G3 `3 P
6 n% ]; \ N" C; {& X7 A公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-9 05:51 AM
| 