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( K: \( k3 a; s2 w( q9 r小女子公仔箱論壇- c% d! |% J3 n7 s
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材料
+ N8 y5 U& D/ d/ G! a/ R3 v5.39.217.76小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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做法
9 U/ V; l' I2 m+ @% u9 O4 n1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。
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+ a1 q1 P& Y& _: D3 z" e2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。( M% i6 q5 c4 j2 }/ d
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- p6 U$ D% g; i$ z2 G豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb' [& G1 e O* y" w
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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