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小女子3 W* _4 N3 l( k) E2 ~
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材料5 S c. o# t" \1 ^9 b s
小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 a% Y! a$ l7 D; g7 F# z7 l
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做法5.39.217.763 H/ e' Z9 N* j8 f9 C; Y
1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。
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8 i4 u! _5 D$ x2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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