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小女子
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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 r* `- L3 t3 h
小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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4 C& j; h! V% I做法
$ \: l+ C; [2 X6 l7 q1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。
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2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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 公仔箱論壇0 V3 q8 X# b' i! k/ M
豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。, S& p, }5 i; E' t# j$ c
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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