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材料& g8 t' h& `, n2 q, w. n
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春5.39.217.76; t: I Q5 ]0 Y" v
1 `' R6 e. l- S0 J( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜湯材料
. n6 O5 s5 U% B/ @碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法 . o& M! _8 D7 O! r$ Y8 |1 i
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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8 n. V5 _8 M/ {& N d( J( {5 [$ U9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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5 P' }( A4 {# Z; C! h! x* b( ^& L5.39.217.765.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。公仔箱論壇; O5 a \2 x6 j
! K1 i( Y W9 C6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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