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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 A0 D6 h C* V1 b; @+ W: I
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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7 a2 `# S5 |2 x3 I+ s- k1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' \9 ?6 W. N- l( r
( i5 H- t0 H% _0 u3 g) ?+ P/ v6 r5.39.217.762.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。公仔箱論壇7 o i# ] b1 I2 k r6 ~
' X5 ^ m+ V) J% r4 ~( C* G: s3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 Z( h" I$ ]1 y9 T( r' E: f
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4 v' o7 I$ p$ r4 {公仔箱論壇用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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