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+ o* Y+ ]# ]0 Q" |, O* U itvb now,tvbnow,bttvb材料
0 x1 y+ [7 z! V: u: p7 g碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許5.39.217.762 r4 s) ?% J$ n1 ^
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) D/ @ I" m2 |. R' K7 c3 ]做法公仔箱論壇0 g' C8 R7 z5 R) z
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。公仔箱論壇/ c. \/ r, _3 s7 {' n$ w5 F
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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$ w% Z/ O1 c2 f) d r& M2 g2 B: y/ L3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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