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材料5.39.217.76* n4 h% e; W2 ^" f2 x# }' X
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許公仔箱論壇6 [# o8 j+ N1 E z% o6 h9 m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! j3 Z9 N8 i4 v0 e0 j0 ~
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。. m3 C4 z6 {9 i2 M0 l2 N3 V
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。5.39.217.76; } @, O( U6 U& z+ x2 {
- r7 [$ ~/ L2 D8 {6 `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。0 A x' V m( l9 \" j# f! I& f! q' I
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: a% {) b4 E% b: f' o用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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