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) @0 i& A2 a g& l6 G+ ~材料公仔箱論壇/ A' w0 R' O4 x3 A3 _4 ~" s/ N, ?
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# m7 X8 [0 j: [& z4 ?
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. z$ ^9 }- k, O8 O% T5.39.217.76做法# T8 |) {+ x0 x( B
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。* w3 |4 q7 f$ j z1 S7 U( ]
A" C( z. k! _0 G1 ]' J2 W# W3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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1 ~# k4 @. y7 T0 D. _ U$ h+ I5.39.217.764.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb; p H& r* P) S3 {6 @
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6 s. [& o) g7 O! u) j1 a/ p" L5.39.217.76用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 公仔箱論壇# Q5 t7 r2 r4 C9 R4 P
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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