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雞中翼 12隻 W, d! F2 V+ z1 d2 o! [
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醃料
& }3 _3 z( [' stvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
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做法5.39.217.765 D; k, P8 ?2 W3 C. R3 l9 V0 h4 t
1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。
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9 \" @% D- d3 C7 @% y" Stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。) D# ]+ \( w1 U u
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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