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材料5.39.217.76' Y8 ^$ A$ ]8 ?4 V6 Z6 g" W! z
雞中翼 12隻
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$ h' O) v& G" {$ `! Q2 @醃料公仔箱論壇) O+ Y7 y- w! X% @
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙$ v1 P1 ^3 Z$ j" t6 b
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做法
; [7 D0 S( A: g# R4 J1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。8 c1 T: C2 X/ S$ q% s P9 C* D
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。
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: x) N" Y, \! l5 a公仔箱論壇3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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