街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！公仔箱論壇* l% v7 K) }7 G q
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九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百+ I2 y3 J3 a; }! T
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5 k2 ^8 O2 b$ _; K8 I# k, o9 B; }* Y5.39.217.76泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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燒豬頸肉$385.39.217.768 I/ }7 Q6 W; l0 }3 u" d% l
' A# K( J. w1 E/ Y" y3 u0 D) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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5 K4 Z5 H2 K9 G9 \) \公仔箱論壇■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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1 ]) p2 k/ V9 w泰式咖喱炒蟹$180
, a7 ? ?! R8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D) ~5 _& U* {( w公仔箱論壇新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 E1 }1 n* g$ i% M- b7 y% b, u
, d" P% L6 n! {公仔箱論壇泰式炒金邊粉$35
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- r$ K9 a5 h `2 i, k5 h: D# S5.39.217.76泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ J- U$ B; d$ @/ I A+ m6 v8 B/ ^9 `
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 ' K. u6 s# s1 ~! V6 ^. X
' S. p8 C, u0 \6 d4 n5.39.217.76燒魷魚$425.39.217.76# h. q" b' B: }' \4 \8 |
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 公仔箱論壇$ X, Z7 v9 D# R& V. V
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2 Q+ n( K- s% T7 _5.39.217.76泰苑小食 (九龍城街市)
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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/ A, z& [. N. g/ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 f# |7 I9 ~) W9 E
澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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* m! |% }# B/ Z1 F: r5.39.217.76咖喱牛腩農夫包套餐$43
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6 L! b- }6 s: N0 ~, ]tvb now,tvbnow,bttvb葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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) E* o0 ?3 ?) b( s" m t豬扒包$15tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ O4 S: k% {
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！
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招牌凍咖啡$137 H% C) q4 I1 G: R
) ~; `% w3 e# M* n! E咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
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; @# t4 G3 I0 N7 k6 T( a. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26- p: O0 S' O; H* g6 j
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 / [) ?, }9 {: p+ N- m( ^
5 q2 o! d. _, H( m! f7 e5.39.217.76澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)7 P0 _" F9 {+ R! W; p T' O8 m
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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