街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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4 a2 J$ _* v% o9 ?/ C. Ktvb now,tvbnow,bttvb九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百5.39.217.76# O7 g% E3 y) u' w
) u3 i$ ]1 p4 W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 H9 a$ I& S' r" {7 y8 ~
泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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9 w& q4 T$ B& d) b% S) }燒豬頸肉$38tvb now,tvbnow,bttvb a, G+ X6 |4 o1 O
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新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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+ U& C5 Z8 r6 `7 p8 n- W! v: O8 Z5.39.217.76■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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6 u7 [) i+ L/ y. I" O7 O5.39.217.76泰式咖喱炒蟹$180公仔箱論壇( \+ X$ i# }$ l+ H0 s' z
: [! o, t+ ^0 C* g% c- r" g公仔箱論壇新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 公仔箱論壇( B# Y& Z2 s0 j% {
4 q# O7 ]. x0 B泰式炒金邊粉$353 Z6 O* y, B9 W: P
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泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ 5.39.217.76$ n" I, S2 K) w& n
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: _$ B1 E3 A1 w& H) T, a) Q0 Z家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 tvb now,tvbnow,bttvb6 l& U; B1 f% r: V& X
9 L2 c4 f+ Y4 j6 r( r3 I4 r燒魷魚$42公仔箱論壇6 |+ t& v4 v9 X, m. b
* u* B$ i* k& }: u( x I) C9 k游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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泰苑小食 (九龍城街市) 5.39.217.76% o. S9 F9 ], M* [* x
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包5.39.217.762 f+ H, V+ {; c% g! J
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澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ 2 L. i/ v+ T1 @0 {4 B0 q: B
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咖喱牛腩農夫包套餐$43
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ H' D, U3 A" C1 m
; l/ p3 U6 \* u- I& E5.39.217.76豬扒包$15公仔箱論壇4 [ }$ t! G& a7 C, K( c
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！# J& ~, {& _: X9 T6 I1 t
. k. Z0 V" l! {3 i' ftvb now,tvbnow,bttvb招牌凍咖啡$13
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2 A( \3 ?% a( V) Z* e jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 公仔箱論壇9 N; c4 \. S$ _
; s( B) n3 \ E( l0 W公仔箱論壇澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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