材料： 牛肉300克，生菜絲
( O/ J' {& h [, P1 J/ u 5.39.217.761 b! ?! D: t; j% o# ]% t
製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
4 G7 i) |: g# d（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
* [7 t7 k& N6 I; N: M$ ], c! itvb now,tvbnow,bttvb（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。# |5 k2 T9 c$ Q; T+ k* A. H3 i- G* Q; O
（4）將汁淋在牛肉片上即可。
# T2 E$ ^8 N4 J1 i; b
6 m7 Z, {7 D9 w- k% q公仔箱論壇調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 8 f% I7 d- y- X ], W! ~
# s# Y; R; u" c5.39.217.76備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
| 
發表於 2007-5-22 05:09 PM
|