材料： 牛肉300克，生菜絲 5.39.217.76: j( a5 J0 d9 b0 D% C
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。" f" y2 |, E0 O: J; D K
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
0 \3 ~! @, H4 L. u% ]% t公仔箱論壇（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。5.39.217.763 B; z9 Q& i' W( n+ z6 V6 J% Q
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 1 {( s* c& V. y7 B
2 p; k; |4 ]" n5.39.217.76調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 {5 H! J0 ^& v4 F4 c
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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