材料： 牛肉300克，生菜絲
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! Q( P, F, K3 P公仔箱論壇製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
$ F" W0 b- ]5 c3 ~# \! M) ?5.39.217.76（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。tvb now,tvbnow,bttvb5 }. L# x: J; d0 U
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
; O* ^0 z4 L2 X2 ]: S' Ctvb now,tvbnow,bttvb（4）將汁淋在牛肉片上即可。 % j5 C. l: M6 X" @2 _8 b4 ?
9 F& w% O1 a% d! C) s$ c5.39.217.76調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 1 X! }# R9 n0 V! m5 l' S9 M
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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