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[甜品] 法國朱古力慕絲蛋糕

材料:(1磅)5.39.217.761 m3 d% W" N9 r! v* r$ ]
黑朱古力120克公仔箱論壇' q, Q- n! f/ ^. r: k
蛋黃24克
/ Z& Z* \: P# \7 p0 Y5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉140克
5 X, \6 u/ w; u4 J7 Q) ?: r  r" H" C5.39.217.76全蛋22克
& E- Q5 ]' A6 [; e5 ORUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
$ n1 ?- v$ c0 F2 |$ S4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖30克公仔箱論壇6 `9 p! @# M9 S. E8 }
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片tvb now,tvbnow,bttvb# h: {/ j. \/ Y* h
   
' {/ z; }; r8 I公仔箱論壇做法:
9 @5 |, {/ S) C5.39.217.761. 先將黑朱古力座水溶,備用。公仔箱論壇9 a( J7 h5 _, O8 r# n% v" @
2. 打起淡忌廉,備用。
- W( X  d. a" b0 n, T7 `9 W' }0 l/ D3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)$ Y- e/ r- n  a. g5 Y8 X
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。5.39.217.766 J, h9 d- z( f
5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。
0 k( O5 m5 N2 p5 [6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
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