【材 料】
! l+ B/ V9 x. }& u" J% b8 @4 {! z- d公仔箱論壇米粉 300公克
- q+ o& S+ V0 N+ h2 V7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 a4 B+ F% D2 j; p; ?/ e" `, M( f* }
雞蛋 2粒 - c/ ]' B' F6 h& `& {# U
蒜頭 3粒
& J6 p2 Z; t7 X, `: T u* V" i. @公仔箱論壇蔥 1支
' ]6 ^5 g. |! q ?4 F5.39.217.76【調味料】
4 Z! S( u' U( A: d2 F! A F" A鹽 1茶匙 ! W% P$ Y9 T9 R/ C/ h8 j. y
胡椒粉 1/4茶匙 公仔箱論壇. s: Q5 V* W8 G; @, S2 B) Y/ q# _, c9 l
糖 1/4茶匙
5 I) _/ O% X9 W0 l4 u: g黑醋 1大匙 8 d; M- h5 j( e1 C) K/ o
豬油 2大匙
" ?9 _9 }* L3 \- X6 w _公仔箱論壇水 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb- D; n( v" p/ k) R
【做 法】
2 R w3 p$ B# s. A/ Y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
; N0 F6 \3 l; t" M: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! U$ K t9 ^ D
2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。% v+ A) T: K1 U4 W5 f" |$ t
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
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9 O. j7 n6 v, ?, K- u" e0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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