【材 料】 ' F6 ?8 F- y! b f- \2 Z( u
罐頭珍珠鮑 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb# d, I) x, {7 _ |
豬肚 1副 ( ~; h. m" Y+ {. c) C0 s) U
綠竹筍 1支 5.39.217.76/ F( V5 M" o9 W: p9 R
香菇 6朵 5.39.217.76- B4 z! i: Z# \( u) e" g6 U7 V5 K
薑片 6片
S1 A/ _8 I8 U. Rtvb now,tvbnow,bttvb水 1600㏄
. [5 {! S9 D) b$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
- q5 [6 {/ ~3 @5 G5 r; T) \6 D1 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 公仔箱論壇% Q& D% J* R4 U( {7 w
麵粉 適量
/ k7 W7 V+ }; N* q公仔箱論壇白醋 適量
3 E5 F8 d" a! h9 T5 P- P. P! `2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" G4 t- N8 ?6 K6 |
鹽 1小匙
9 A) C! W' `" N料理米酒 1小匙 公仔箱論壇8 P4 K9 P4 c# s) O& m
【做 法】 2 R- H# q7 `8 M
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L3 K' y+ O% [+ N# E7 n% V# `7 Z! p9 b G
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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