【材 料】 - V4 o' Z; T: B7 n& w
罐頭珍珠鮑 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb. i7 j% ], U8 H$ @
豬肚 1副
3 [/ y0 I( c' n, A# q. L綠竹筍 1支
: V, \2 b: b9 B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 6朵
9 n H3 C3 c$ B2 R- i1 i薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb4 g, c4 ^2 _! p: g" T4 S
水 1600㏄
8 U7 S8 [. Z4 x9 X8 ~5.39.217.76洗豬肚材料：
+ Q3 h- x( v% t% V7 Y8 s: ^9 e公仔箱論壇鹽 適量
9 n+ @9 R# ~# Y( i" }. m麵粉 適量
5 E6 F% R7 e. N6 R白醋 適量
- e a2 D$ y3 T6 s( [- M, @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% u3 z, T. P8 w
鹽 1小匙 公仔箱論壇) X/ J1 [$ u- p0 |; Z( q0 L; ?
料理米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& J/ c9 A9 {) O+ U) s
【做 法】 % c* S* J* Q: k/ v
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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% J( }8 K( Z) A5 h" B, ]5.39.217.762.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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