【材 料】
8 P9 `/ @- M5 c- F公仔箱論壇罐頭珍珠鮑 1罐
2 e8 \, @5 \, V3 o+ ^4 h6 H5.39.217.76豬肚 1副 tvb now,tvbnow,bttvb- f7 [6 C i/ _
綠竹筍 1支
) v) b' w* e5 {# _+ a3 z( N香菇 6朵
& |0 |$ {) k6 ^+ S% I5 B5.39.217.76薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 e, W6 E2 s' `5 J9 t
水 1600㏄
- ^! N4 Z; q; t# w8 w( K! k8 jtvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
8 r2 q" ^/ D5 F( q; Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb C0 E- f, C+ Q
麵粉 適量
' z' d: C ]9 ~5.39.217.76白醋 適量
4 i2 N- ]3 A% y' M0 o, y" j* p【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: {0 h, z1 j6 |
鹽 1小匙 ' E+ d* m- K# `7 L. E; `/ U
料理米酒 1小匙 公仔箱論壇5 |! M0 L4 [8 ~* C6 w& q/ v
【做 法】
; {% E% j- t* j7 a( e5 M4 M5.39.217.761.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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! u2 n+ S# d, T1 }, w2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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0 d. q$ O7 N g% W$ }1 X3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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