【材 料】
; A7 y) L, c7 m8 Y" @公仔箱論壇罐頭珍珠鮑 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 E' M6 w/ E: d! \- ^, C
豬肚 1副 9 O, E- X" l/ w4 h/ q# I
綠竹筍 1支 5.39.217.765 I; l4 A* l' N4 w( L
香菇 6朵
I) W3 r, d0 R3 K7 B3 D- | f u" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb3 {, t4 j' Y: ^' L7 h( Z0 D0 U
水 1600㏄
0 S# ], R* b1 Y5.39.217.76洗豬肚材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ G, I/ [$ U; V0 e
鹽 適量
* D6 n) i! e& y. q5 t% b( q9 v! Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
7 O1 O/ T7 c+ L/ F8 G' u5.39.217.76白醋 適量 & h# r$ e/ Z. u
【調味料】
9 D/ r, `' Z- \# O B( N' x) I鹽 1小匙
6 a: G1 j+ x7 e& |7 ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙 - |; x: G n8 g5 x, i/ Q5 j
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, K6 E5 g" a7 T) ?2 K: j% t! H+ _
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇5 a9 k) E5 q+ [5 F2 h
公仔箱論壇3 R7 Y; O: }: X7 Y/ Y9 M
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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; `: X6 Y' I) m- c, U% u0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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