【材 料】
$ I( S/ e$ f z+ d+ r( l" h' [tvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑 1罐 & s5 D$ [) ]8 w$ k/ `% w
豬肚 1副 % F4 j. C' [4 ]( [! ?4 g6 e
綠竹筍 1支 ( [ F. B& U/ Q$ R
香菇 6朵 % u" B7 H0 ^2 A! A( v
薑片 6片 公仔箱論壇- Z/ U& u; d' f9 i" L
水 1600㏄ 5 ~- A# V9 F8 g! m: p1 M
洗豬肚材料：
7 B5 F; \, p$ v2 v0 T! ]( _# F鹽 適量 公仔箱論壇) {4 Y+ J8 |* Z# ?" l9 ~+ d
麵粉 適量
* _& X6 B$ _0 I9 {& e* t1 jtvb now,tvbnow,bttvb白醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 o' g3 v3 F+ q
【調味料】
# f, [+ p6 A5 j" a/ x# V6 N鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 `" z2 G- L" u/ D& E
料理米酒 1小匙
( Q# o& z* T! w, \/ `% j& k, f公仔箱論壇【做 法】 + O- E O, H# q: A0 H; y% \# C
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 R5 l3 G3 `$ ~
: j9 a T0 @% s7 z2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。5.39.217.76, D9 {( T, W% G
6 D% u9 b5 t5 G3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
| 