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[西式食譜] 焗茄子( Melanzana con formaggio al forno)


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材料tvb now,tvbnow,bttvb" g) L1 k( S7 x! \- M
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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8 I! i& U" _* {公仔箱論壇做法
. I4 V9 o# A, k% `) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎,Mozzarella切小粒。5.39.217.764 j+ c. X) k. t5 ?( T+ X

  x1 I6 a: |4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.準備一鍋油,茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v0 f! {9 W0 e1 |8 j' e/ |( D

3 Z7 ]" M8 ^7 D% Z3.茄子片放在焗盤上,塗上番茄醬,再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella,再放一層茄子,再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。* \$ V6 I0 h% j/ ?. X: q" p7 h
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。7 Y7 D* i. B5 i. P4 f
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