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材料
9 W( H* |- N, v# f茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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& U' K2 b9 E$ ?做法5.39.217.76) p- j, @2 j7 [: P2 r0 g
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。: G2 n2 }4 b* _! ]: g5 [7 m
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。tvb now,tvbnow,bttvb% k% H/ N X5 j2 U
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。5.39.217.76* R+ @3 t8 K7 H/ L3 {
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb* s2 g. E, u' B
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發表於 2010-1-6 06:00 AM
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