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H% T' q9 g: j& V, Ltvb now,tvbnow,bttvb材料& V5 Z; J$ x) G9 Y' C
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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* W L" Z4 ^: e8 F- h# k公仔箱論壇做法
4 g# }" H Q4 F% G4 M/ Q8 V公仔箱論壇1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。; W! I+ X/ [( C& X: {5 N2 N
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。+ Q* {" j3 [" ^
7 C9 M% O# D' {+ L6 e6 p3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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9 H& |- A; K! w+ ?公仔箱論壇4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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發表於 2010-1-6 06:00 AM
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