虎年马上又要到了，虽然国人对元旦的重视不如春节，但是虎年的商家们都图个大吉大利，虎虎生威。尤其是在饮食上，许多餐饮酒楼在新年之际适时推出一批创新菜，为的就是讨个吉、利、福、喜的意图。虎年来临之际，吃一席创新开运菜，新的一年里，一定能够鸿运当头，事事如意。 ●南来顺——继承传统中创新
( z, n! U7 j' H; f7 ]5 P# Q 南来顺饭庄是京城的清真老字号，因此这里的创新离不开对传统的继承。在虎年到来之际，店家将曾经创新一时的“小吃宴”结合传统菜、创新菜共同推出，让您在传统小吃中品味创新好运。
6 [- |6 J. L$ r, \3 Z$ J$ u4 q0 p 新年创新菜——荷塘白果爆虾球、鱼香牛柳娃娃菜5.39.217.76. e, ]; z- q, F/ ?, [
荷塘白果爆虾球将虾肉用淀粉上浆，藕、胡萝卜切片，青椒、红椒切块；用水将虾肉汆热水至熟，加入青椒、红椒块、白果、胡萝卜片、藕片，放盐、味精，用中火爆炒即成。鱼香牛柳娃娃菜将牛肉切成片，松花蛋切成小丁，娃娃菜去根；用热油将牛肉片滑熟，加入娃娃菜；用高汤加入盐、味精、高汤、辣椒酱、白糖，用小火烧熟，放入松花蛋丁，装汤盘中即成。此外，还有鸡丝银芽炒京韭、上蔬蚕豆炒鱼丁、素烧南煎丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 ?/ u, K: H0 }# W
地址：宣武区南菜园街12号 | 
發表於 2010-1-5 03:45 AM
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