你以為本地吉列專門店已接近飽和嗎？搶先開業的銀座梅林所引起的熱潮，已告訴你，吉列專門店仍有捧場客。
/ q# [- F! @0 y' Z4 l2 w% F( J3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 }. M7 g4 z6 g
來自東京銀座，有82年歷史的銀座梅林，於新加坡及夏威夷先後設有分店，而香港店除了供應聞名的吉列系列，還增設咖喱飯、壽司及小食等選擇，但首選的還是吉列豬扒三文治。公仔箱論壇0 O I* _) Z" q! Q) L) c
3 e* P# D5 j0 d8 y U4 ~( w, ~豬肉來自鹿兒島宮崎銀座梅林第三代傳人轵谷昌說，吉列豬扒三文治的靈感源自客人﹕「有名客人將吃剩的豬扒帶回家，翌日夾入方包作早餐，發現味道可口，演變成今天的吉列豬扒三文治。」店內的豬肉來自鹿兒島及宮崎，蘸上日本生麵包糠及麵粉炸香，再夾入厚方包內，酸香的豬扒醬醒神開胃，令人停不了口。tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ U4 X" k* S1 R/ |" a) {% _
逾20種蔬果熬豬扒醬自家製豬扒醬是銀座梅林的靈魂，以20多種蔬果熬製而成，味道酸甜。轵谷昌表示，其祖父本是藥劑師，創立銀座梅林後，設計出豬扒醬，以消減吉列的膩口感，而秘訣是加入適量蘋果，在日本製造後運抵香港。
3 _2 d, B/ t# Q1 j" w+ n+ v1 o$ {公仔箱論壇5.39.217.76; c4 t; [+ ^7 A; C) u
銀座梅林已經營至第三代，轵谷昌改用日本棉籽油炸物，棉籽油較菜油醇，進一步減低吉列的油膩，而白飯則採用日本長野縣越光米，口味地道。部分黑豚菜式可改用價格較相宜的白豚，除了吉列豬扒三文治，還有其他串炸及炸日式春卷等美食，不吃豬肉也不愁沒選擇。
3 @6 y0 K% m/ \+ ^
. E& w! U8 h3 V3 P% i+ O4 \■銀座梅林: ~1 J9 v% i, P2 I' s# l
地址﹕K11 B1層5.39.217.76, B5 p: I6 D: u2 x5 D
營業時間﹕中午12:00至晚上11:00
6 z7 B2 S+ V2 Y- k人均消費﹕$150% O1 Q6 Y& j3 l- S3 {. c8 L
公仔箱論壇) I, ?' l( }3 X0 i% ^* d: l
5.39.217.768 O2 d: b! E5 z2 ?- e
9 x" P) ]/ p' O梅林豬扒三文治——銀座梅林名物，豬肉炸香後加入偏酸的豬扒醬，厚方包與豬扒壓得緊密，口感又綿又脆。（$68）
& q9 p8 R/ E) I9 R* j: p9 t5.39.217.76
1 r+ j; F' ~4 ^3 S3 @( V1 |, X8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S5 i! M$ Z# R( h4 h1 dtvb now,tvbnow,bttvb黑豚豬柳定食——宮崎黑豚肉香濃帶咬口，以棉籽油炸香減油膩，佐自家製的豬扒醬，令人吃不停口。（$168）
% ~$ a# ?) f& B! ltvb now,tvbnow,bttvb
- H A, U5 A: o+ h9 E' Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.760 n+ |" s/ A0 ~( l' u V* @& P
梅林特選豬柳飯——與一般滑蛋豬扒飯不同的是多了一隻太陽蛋，蛋香特別濃，卻不會奪去豬扒鮮味。（$148）
# c/ D7 p* }, B- K( i$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-4 01:46 PM
| 