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材料
5 F# s0 [4 y4 i# [栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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做法
" w4 f9 ?, h' F7 S2 h4 g# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。# e; s% I# T. h4 J; f4 Y( ^
' H3 M- }" o6 y) q' g0 B7 k. s3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。. W0 x- K. O6 K- b1 r# V* r! K
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。公仔箱論壇" Q, E4 q* J( ]- _3 I2 n0 C* C
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發表於 2010-1-4 06:00 AM
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