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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ @" t$ ~; f, Q6 i8 l
栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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! h- J5 p/ S2 L, l. I5.39.217.76做法
d3 q/ _" m. d6 N% O1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。$ C7 b3 q. [: c6 G" I0 K& S- P
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3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇+ J1 @; L) \8 |. g9 F1 ]) x/ Q
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。: Y- `0 b7 O/ `" y3 W; l, S
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發表於 2010-1-4 06:00 AM
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