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5 J5 s$ i( o9 F) K1 `材料
1 B! l% _( o P. K) C' z栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
8 J! p8 Y( b3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 \: i6 O3 J/ v( W! [# l) L% Q
& s. r% ~+ Q7 V5 ] q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ `/ t, f; W+ W, [5 ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% w( U( t; i& a: h
1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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8 g0 r2 s0 u' z; b* b4 P8 Y公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。1 F# h0 d$ u/ e* M2 u8 B* }
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3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。
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4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。
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0 s$ ^) [; y( Q) _0 H* a9 w: @) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。公仔箱論壇7 N6 [# J0 @( t, \
5 ]6 W, q/ l1 j, B; v- L6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ L, C2 _2 m2 ]+ g6 ^/ o' H! { l
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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