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2 V# R. X. [$ `) i4 L% O材料9 d7 p1 ] [ F/ Q+ b
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
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% }/ s$ _7 D2 N7 @/ m/ h9 N7 @2 [做法
! e% P1 A4 ^1 r$ ^% }1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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5 Q0 V. x& p# w! j3 ctvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。: t; f9 V$ I3 B6 t i, I5 P4 C* S0 j
, d2 t% r% m3 D: F( T) V& R6 b3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。
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" T- E/ f7 w( S$ P PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。
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5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。# z; _ ?( N1 b- K: h& F4 ~
x0 J9 A) o* G7 } q8 \% c5.39.217.766.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb- H, A9 e" F. r
& b2 f3 w( y- {7 r1 O0 G tvb now,tvbnow,bttvb# [% o m( R. m1 }
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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