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材料
/ U2 N' x$ v" l8 m% R3 _+ o公仔箱論壇栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻+ Y7 J# L. ?! g1 j- `# v
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+ L9 {8 ]) k- O3 F x O8 K) g, ltvb now,tvbnow,bttvb做法* L; X9 y8 \. O+ ]/ u
1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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2 _) n# S1 n+ c9 r4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r' c x9 v8 L8 V% Y$ e+ D
" Y6 R( R% m& f; ~! q5 \# C: ?% A5.39.217.763.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。
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" y/ F0 M; X; H# w5.39.217.764.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。公仔箱論壇! j3 M8 ]5 R9 \" g5 { @. i
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5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。( m" \* }# y2 c$ G
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6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
! ~* `: a; X3 Q; a" h7 R4 T# I3 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 r9 h* z0 r: s
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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