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材料 5.39.217.76/ r" N1 e4 m" \/ [$ D, V8 A$ ~
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙5.39.217.76& m- k9 X9 U' A4 G; C4 K3 D
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5 A0 y8 o, V5 R6 f+ c公仔箱論壇做法
; Q5 d8 W4 W2 f: V" w1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。公仔箱論壇! z' ?* B% y' N M1 o" _, t* ^
+ F9 p4 _) k$ `5.39.217.762.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 |# s" e7 Q7 L. Q
/ ?7 b7 f$ M$ R; C/ N5 Y5.39.217.763.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。5 S, M0 f1 r( }6 Z- a
, ?5 r( g; e; H4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. p5 j% S: t9 J# h$ S* u
' h/ n. ?6 g% p. C& n: r5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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|3 S& p) R, ~2 f, k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N8 z- k& ^; I" I$ P' k
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8 a9 t2 {5 h6 W3 Qtvb now,tvbnow,bttvb如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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