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9 Z9 d" p- e+ C `! [tvb now,tvbnow,bttvb材料
1 h3 H2 C" U2 V) E" A( [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
1 Y9 U v8 L/ j+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. U Z% X. `/ o" D( Z
8 d+ y' {% k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q" \ @5 r& D# L3 c, O8 Z) ^
做法9 r# Q% e t' {3 t
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
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. a$ X0 v- e P( q3 E: I2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。公仔箱論壇7 T t5 M4 q1 W3 P: R+ T
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
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" u" I' G# x% U, p: c& k! y5 R- `" v4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 t: U T4 p% s6 I1 j1 a' w
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5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# q# g6 L+ h& T$ G" \$ L8 X0 r
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如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 3 R6 g8 ]+ [3 `1 s% V. c
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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