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* Q0 p* H! l- n8 Y0 A6 z; T材料
& W( ~. q- p$ @1 r! X- l q' k2 |雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- |- k& n/ d* q$ `7 d+ f3 z
做法
9 T" k/ S7 j' I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。公仔箱論壇) q$ a$ H1 H- {# |, |( X; B" t5 {
) G f2 @* D: j+ s: w# r2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。5.39.217.76( S( }$ @: S# F% [
\* W6 l( V# |- E9 @& Z5.39.217.763.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
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4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
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4 d/ g$ A1 g, O: x: c公仔箱論壇5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。) B& A( z6 [2 X" v: p
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# X+ e' q. G: _) R0 y/ g8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |4 s0 l- V. F! {tvb now,tvbnow,bttvb如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( ~) l! j3 C/ |2 e9 G
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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