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材料公仔箱論壇0 S; T4 i1 O' o: R1 I% X2 \2 ?
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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! s- e2 C1 X9 |+ T" I0 q6 m公仔箱論壇做法7 L$ g: B# A* d
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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' q o0 b2 ]$ I公仔箱論壇2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。5.39.217.76. v% n, m, e( c6 P0 G
) T3 J* U, @- s4 |1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。. x: C6 b- q( b& F
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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